褐藻膠英文解釋翻譯、褐藻膠的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 algin; sodium alginate,sodium polymannuronate

分詞翻譯：

褐的英語翻譯：

brown

藻膠的英語翻譯：

algin
【醫】 algin

專業解析

褐藻膠（Algin/Alginate）是從褐藻類植物（如海帶、巨藻）中提取的天然線性多糖化合物，其英文對應詞為"Algin"或"Alginate"，在《牛津英語詞典》中被定義為"從褐藻中提取的膠質物質，主要由藻酸鹽組成"（Oxford English Dictionary, 2024）。

化學結構上，褐藻膠由β-D-甘露糖醛酸（M）和α-L-古洛糖醛酸（G）通過1→4糖苷鍵連接構成，其基本單元可表示為： $$ text{C}_5text{H}_7text{O}_4text{COONa} quad text{(鈉鹽形式)} $$

應用領域包含：

食品工業：作為穩定劑和增稠劑，用于冰淇淋、果凍等産品（中國食品添加劑标準GB 2760-2024）
醫藥領域：制作創面敷料，具有止血和促進組織修複功能（《中國藥典》2020版）
生物技術：作為細胞固定化載體用于生物反應器（Journal of Applied Phycology, 2023）
紡織印染：替代傳統化學漿料作為環保型紡織品印花助劑（中國海洋大學學報自然科學版, 2022）

國際藻類學會（International Society for Applied Phycology）的研究表明，褐藻膠的凝膠特性與其M/G比值密切相關，這一比值在不同褐藻品種中存在顯著差異（Algal Research, 2023）。中國海洋大學海藻化學實驗室的研究數據顯示，市售褐藻膠的分子量範圍通常在32-400 kDa之間，粘度值可達200-4000 mPa·s（1%水溶液，20℃）。

網絡擴展解釋

褐藻膠是一種從褐藻類植物中提取的天然高分子化合物，以下是其詳細解釋：

一、定義與成分

褐藻膠是褐藻酸及其鹽類（如鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽等）的統稱，主要成分為多聚甘露糖醛酸和多聚古羅糖醛酸構成的高分子多糖化合物。其商業産品通常指褐藻酸鈉鹽。

二、原料來源

不同地區主要原料不同：

亞洲：人工養殖海帶（如馬尾藻屬藻類）；
歐洲：泡葉菜、指狀海帶；
美洲：巨藻。

三、制備方法

通過稀堿溶液溶解褐藻原料，提取後制成鈉鹽或其他鹽類。生産過程涉及離子交換，最終得到水溶性膠體。

四、物理性質

外觀：白色或淡黃色粉末，無臭無味；
溶解性：溶于水形成粘稠膠體，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑；
特性：強吸濕性、高粘度、膠粘性。

五、主要用途

食品工業
- 作為增稠劑、穩定劑，用于冰淇淋、速凍食品、挂面等，改善質地和保水性；
- 在豆漿晶、豆乳粉中起乳化作用。
其他領域
- 醫藥：調節新陳代謝，促進腸胃蠕動；
- 紡織/印染：作為助劑；
- 農業：用于土壤改良或農藥載體。

六、保健作用

褐藻膠因含不可消化多糖，可吸附腸道有害物質，被譽為“保健長壽食品”（日本）和“奇妙食品添加劑”（美國）。

以上信息綜合了褐藻膠的定義、來源、制備及多領域應用，如需進一步了解具體工藝或案例，可參考來源、4、5、8等權威資料。