
spat
oyster
egg; nit; ovum; spawn
【醫】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum
蚝卵(Oyster Eggs)是牡蛎(學名:Ostreidae)的生殖細胞或早期胚胎形态,指雌性牡蛎在繁殖期排出的卵子。在生物學和水産學術語中,其英文對應詞為"oyster eggs"或"oyster roe",特指尚未受精或處于初級發育階段的牡蛎生殖細胞。根據《現代漢語詞典》(第7版),“蚝”即牡蛎,屬于雙殼綱軟體動物,而“卵”指動物雌性生殖細胞。
從生物生命周期看,蚝卵在牡蛎繁殖過程中通過體外受精形成幼體,經曆浮遊幼蟲階段後固着發育為成體。美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)的研究表明,單個成年牡蛎單次産卵量可達1500萬至1.15億粒,其孵化成功率受水溫、鹽度及微生物環境共同影響。
在食品營養領域,蚝卵因富含蛋白質、鋅及Omega-3脂肪酸而被視為特殊食材。聯合國糧農組織(FAO)的水産品報告指出,東亞沿海地區存在采集野生蚝卵制作傳統發酵食品的習俗,但其商業開發需遵循可持續捕撈原則。
生态學角度,蚝卵種群的密度直接影響牡蛎礁生态系統的穩定性。英國海洋保護協會研究證實,蚝卵的大規模孵化可促進水域氮循環,為近海魚類提供初級生物資源。
“蚝卵”一詞的詳細解釋如下:
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