
juicer
fruit juice; syrup
【化】 fruit juice
【醫】 fruit juice
implement; organ; utensil; ware
【醫】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
果汁器(juicer)是一種用于從水果或蔬菜中提取汁液的廚房電器或手動工具。根據《現代漢英詞典》的定義,其英文對應詞為"juice extractor",指通過機械擠壓、離心分離或壓榨方式分離果肉與汁液的裝置。
該設備通常包含三個核心組件:
常見類型包括離心式(centrifugal)和慢速壓榨式(slow masticating)。前者通過高速旋轉産生離心力,後者采用低速擠壓保留更多營養成分。根據《牛津漢英大詞典》的釋義,專業級設備可達到80%-95%的汁液提取率。
在應用場景中,果汁器與攪拌機(blender)的主要區别在于:前者分離固體殘渣,後者保留全部食材。消費者選購時需注意電機功率(200-1500W)、轉速範圍(3000-15000 RPM)和材質安全性(食品級塑料/不鏽鋼)等參數。
相關術語包括榨汁機(juice press)、原汁機(cold press juicer)等。美國農業部建議,使用新鮮果蔬制作果汁時,每日攝入量應控制在240ml以内以控制糖分攝入。
關于“果汁器”這一詞彙的詳細解釋如下(注:現代漢語中更常用的表述為“果汁機”或“榨汁機”):
定義與功能
果汁機是一種通過機械方式将水果或蔬菜壓榨成果蔬汁的家用電器,核心功能包括粉碎、研磨和分離果渣。其結構通常包含刀片、濾網、出汁口、果渣收集容器等部件。
分類與工作原理
曆史背景
最早的榨汁設備由諾曼·沃克博士(Dr. Norman Walker)于1930年發明,标志着現代榨汁技術的開端。
若需進一步了解具體品牌或選購技巧,可參考的商用機型分類及工作原理對比。
【别人正在浏覽】