
【醫】 fructolysis
fructose; fruit sugar; levulose
【化】 fructose; fruit sugar; laevulose; levulose
【醫】 fructopyranose; fructose; fruit sugar; fruit-sugar; levoglucose
levulose; mucin sugar
果糖分解(Fructolysis)是指生物體内果糖(Fructose)被逐步分解代謝以産生能量的生化過程。該過程主要在肝髒中進行,涉及一系列酶催化的反應,最終生成可進入糖酵解途徑或三羧酸循環的中間産物。以下是詳細解釋:
該詞由"fructose"(果糖)和"-lysis"(分解)構成,專指果糖的代謝途徑。
磷酸化:
果糖通過果糖激酶(Fructokinase)催化,生成果糖-1-磷酸(Fructose-1-phosphate)。此反應消耗ATP,不依賴胰島素調控。
$$ text{Fructose} + text{ATP} xrightarrow{text{Fructokinase}} text{Fructose-1-phosphate} + text{ADP} $$
裂解:
果糖-1-磷酸經醛縮酶B(Aldolase B)裂解為甘油醛(Glyceraldehyde)和二羟丙酮磷酸(Dihydroxyacetone phosphate, DHAP)。
$$ text{Fructose-1-phosphate} xrightarrow{text{Aldolase B}} text{Glyceraldehyde} + text{DHAP} $$
轉化與進入糖酵解:
最終産物通過糖酵解生成丙酮酸,進一步氧化供能。
詳細闡述果糖代謝途徑及酶學機制(第7版,Chapter 14)。
遺傳性果糖不耐症病理分析:
https://ghr.nlm.nih.gov/condition/hereditary-fructose-intolerance
讨論果糖代謝與代謝綜合征的關聯(第7版)。
特征 | 果糖分解 | 葡萄糖代謝 |
---|---|---|
初始酶 | 果糖激酶(肝髒特異性) | 己糖激酶/葡萄糖激酶 |
胰島素依賴 | 否 | 是 |
主要器官 | 肝髒 | 全身組織 |
代謝産物傾向 | 脂質合成增加 | 糖原儲存或氧化供能 |
通過上述過程,果糖分解為機體提供能量,但其代謝特性與葡萄糖顯著不同,過量攝入可能引發代謝紊亂。
果糖分解是指果糖在體内的代謝過程,主要發生在肝髒,其路徑與葡萄糖不同,且不受胰島素調控。以下是詳細解釋:
吸收與轉運
果糖通過腸道GLUT5轉運蛋白被吸收,隨後通過門靜脈進入肝髒。
磷酸化
在肝髒中,果糖激酶催化果糖與ATP結合,生成果糖-1-磷酸(消耗能量)。
分解為丙糖
果糖-1-磷酸通過醛縮酶B作用,分解為甘油醛和磷酸二羟丙酮(無需額外能量)。
進入代謝途徑
過量攝入果糖可能導緻:
果糖分解以肝髒為核心,代謝路徑高效但缺乏調控機制,長期過量攝入可能引發代謝紊亂。建議通過水果等天然食物適量攝取,避免加工食品中的高果糖糖漿。
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