【醫】 pectous
【化】 pectin
【醫】 pectin
account; certificate; condition; shape; state; written complaint
【醫】 appearance
"果膠狀的"在漢英詞典中對應英文形容詞"pectinous"，特指物質具有類似果膠的物理特性或化學結構。該術語常見于食品科學、生物化學及制藥領域，主要描述以下三個維度的特性：
凝膠态特征
指物質呈現半固态凝膠結構，類似于果膠在特定酸堿條件下形成的三維網狀膠體。這種特性常見于植物提取物中，如柑橘類水果皮層的天然膠質層。參考《食品添加劑手冊》（第三版）對膠凝機理的論述。
多糖化合物屬性
強調物質含有以α-1,4-糖苷鍵連接的半乳糖醛酸聚糖單元，這是果膠分子的核心化學結構。《生物化學術語标準》将此類多糖的甲基酯化程度作為判定"果膠狀"物質的重要指标。
功能應用特性
在工業生産中，該術語描述物質具備增稠、穩定乳化或形成保護膜的功能特性。美國藥典第42版收錄了果膠狀物質在緩釋制劑中的黏附性能測試标準。
此釋義綜合參考了Merriam-Webster醫學詞典對"pectinous"的化學定義，以及《中國大百科全書·化工卷》對果膠類物質的分類标準。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)官網的術語數據庫顯示，該形容詞在專業文獻中常與"gel-like"、"colloidal"等術語構成近義關系。
“果膠狀的”用于描述物體或物質的質地、形态類似于果膠的特性。以下是具體解釋：
果膠本身呈黏稠凝膠狀或半固體狀，具有以下特征：
果膠是植物細胞壁中的多糖物質，主要成分為半乳糖醛酸聚合體（）。它天然存在于柑橘、蘋果等果皮中，切開水果時可見其黏性物質（）。
該詞也可比喻物質具有吸附性、保水性或柔韌的膠質感，例如果膠作為膳食纖維可吸水膨脹，形成膠狀物（）。
“果膠狀的”既指代果膠本身的物理特性，也用于描述與其相似的膠質形态或功能表現。
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