可可酸英文解釋翻譯、可可酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 theobromic acid

分詞翻譯：

可可的英語翻譯：

cocoa
【醫】 cacao; cocoa; Theobroma cacao L.
【經】 cocoa

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

可可酸（Cocoic Acid）是可可樹（Theobroma cacao）果實中天然存在的一種有機酸化合物，其化學名稱為3,4-二羟基苯甲酸（3,4-dihydroxybenzoic acid），分子式為C₇H₆O₄，分子量154.12 g/mol。根據《漢英化學化工詞典》的定義，該物質屬于芳香族羧酸類，具有抗氧化和抗菌活性，常見于可可豆發酵過程中。

從結構上看，可可酸含有一個苯環結構，羟基（-OH）和羧酸基團（-COOH）分别位于苯環的3號和4號位。其化學性質表現為弱酸性（pKa≈4.5），易溶于極性溶劑如乙醇和水。根據《天然産物化學手冊》（Natural Product Chemistry Handbook），該化合物在食品工業中可作為天然防腐劑，同時也是巧克力特征風味的次要貢獻成分。

國際化學文摘社（CAS）數據庫顯示，可可酸的CAS注冊號為[99-50-3]，其熱分解溫度約為210°C。美國農業部（USDA）的食品成分數據庫指出，每100克黑巧克力約含0.02-0.05毫克可可酸，具體含量與可可豆品種及加工工藝密切相關。

網絡擴展解釋

根據搜索結果和相關資料，關于“可可酸”的解釋如下：

基本化學信息

中文名：可可酸
英文名：Theobromic acid（）
别名：2-Hexenoic acid, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-（）
分子式：C₁₀H₁₈O₂
分子量：170.25
CAS編號：33094-18-7（）

定義與來源

可可酸是一種有機化合物，可能來源于可可豆（Theobroma cacao）或其加工産物。其英文名“Theobromic acid”與可可堿（theobromine）相關，後者是可可中的主要生物堿成分（）。

應用領域

食品工業：可能與可可制品的風味或加工相關。
醫藥領域：網頁提到其作為藥用成分的可能，但具體用途需進一步驗證（）。

注意事項

搜索結果中關于分子式和名稱的描述存在差異（如的結構式與的翻譯不完全對應），建議通過權威化學數據庫（如PubChem）進一步确認。
若需實驗或工業用途，需核實純度、安全數據等信息。

如需更詳細的結構式或應用案例，可參考化學專業文獻或數據庫。