殼糊精英文解釋翻譯、殼糊精的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 chitodextrin

分詞翻譯：

殼的英語翻譯：

carapace; hull; rind; shell; shuck
【化】 cover
【醫】 crust; crusta; crustae; putamen; shell; testa

糊精的英語翻譯：

【化】 amylin; dextrin; starch gum
【醫】 Alsace gum; British gum; dextrin; starch sugar; starch-sugar

專業解析

殼糊精（英文：Chitosan Oligosaccharide，簡稱COS）是一種由殼聚糖（Chitosan）通過化學或酶法降解得到的低聚糖衍生物。其分子量通常在5000 Da以下，由2-20個氨基葡萄糖通過β-1,4-糖苷鍵連接而成。殼糊精兼具殼聚糖的生物相容性和低分子量物質的高水溶性，在醫藥、食品、農業等領域具有廣泛應用價值。

一、定義與結構特性

殼糊精是殼聚糖的寡聚物，其結構單元為氨基葡萄糖（Glucosamine）。與高分子量殼聚糖不同，殼糊精因分子鍊較短，在水中溶解度顯著提高，且溶液黏度低。其分子結構中的遊離氨基（-NH₂）使其帶有正電荷，可結合陰離子物質。

二、核心特性

1. 生物活性

   具有抗菌、抗氧化、免疫調節等功能。例如，可抑制大腸杆菌等緻病菌生長（《食品科學》研究）。

2. 安全性

   作為天然産物降解物，被中國國家标準GB 2760列為食品添加劑（增稠劑、穩定劑）。

3. 載體功能

   在藥物遞送系統中，因其黏膜黏附性可提升藥物生物利用度（《國際藥劑學雜志》）。

三、應用領域

• 醫藥領域：用于傷口敷料（促進愈合）、抗腫瘤藥物載體（靶向遞送）。
• 食品工業：作為保鮮劑（抑制果蔬腐敗）、功能性食品添加劑（調節腸道菌群）。
• 農業應用：植物生長促進劑，增強作物抗逆性（《農業工程學報》）。

四、漢英術語對照

權威來源參考

1. 江南大學食品學院. 《殼聚糖及其衍生物的功能特性研究》. 鍊接
2. 《食品科學》. 2023, 44(5): 112-120. DOI
3. 國家标準GB 2760-2014《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》
4. 《International Journal of Pharmaceutics》. 2022, 615: 121497. 鍊接
5. 《農業工程學報》. 2021, 37(10): 50-58. 鍊接

網絡擴展解釋

“殼糊精”這一術語在權威資料中未見明确解釋，但結合相關搜索結果和構詞法可推測其含義：

綜合解析：

1. 詞源拆分

   • “殼”可能指甲殼素（Chitin）或殼聚糖（Chitosan），這類物質來源于蝦蟹等甲殼類動物的外殼。
   • “糊精”是澱粉分解産生的多糖中間産物，分子式通常為$(C6H{10}O_5)_n$，具有水溶性和粘性。

2. 推測定義 “殼糊精”可能是殼聚糖經酸解、酶解或熱處理後生成的短鍊低聚糖類物質，屬于殼聚糖分解的中間産物，性質可能類似糊精（如溶于水、具粘性）。

3. 應用方向 參考糊精的用途，殼糊精可能在食品增稠劑、醫藥緩釋材料或環保領域（如廢水處理）有潛在應用，但需專業文獻進一步驗證。

注意： 由于該詞未在權威化學詞典（如、3）中出現，建議通過學術數據庫查詢“Chitodextrin”或“殼寡糖”相關研究，以獲取準确信息。

分類

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