科菲蒸餾器英文解釋翻譯、科菲蒸餾器的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Coffey still

分詞翻譯：

科的英語翻譯：

a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【醫】 department; family; family systematic
【經】 accountant's department; division head; section

菲的英語翻譯：

humble; poor; unworthy
【化】 phenanthrene; phenanthrine
【醫】 phenanthrene

蒸餾器的英語翻譯：

alembic; retort
【化】 alembic; distillator; distillatory (vessel); distiller

專業解析

科菲蒸餾器（Coffey Still），中文又稱連續式蒸餾器或科菲式蒸餾塔，是一種用于連續蒸餾液體的工業設備，尤其廣泛應用于酒精（乙醇）的生産和提純。其核心設計實現了高效、連續的大規模蒸餾過程。

一、 核心結構與中英術語對照

1. 分析塔 (Analyzer): 這是第一個垂直塔。待蒸餾的液體（如發酵後的麥芽漿或葡萄酒）從塔頂進入，流經内部一系列的多孔闆或泡罩闆。與此同時，從塔底通入的上升蒸汽與下落的液體在塔闆上充分接觸。蒸汽加熱液體，揮發性組分（主要是乙醇）被汽化上升，而難揮發組分（水及雜質）則逐漸濃縮下降并從塔底排出。
2. 精餾塔 (Rectifier): 這是與分析塔并列或相連的第二個垂直塔。從分析塔頂部引出的富含乙醇的蒸汽進入精餾塔底部。蒸汽在上升過程中，與從塔頂冷凝回流下來的較冷液體（回流液）在塔闆間逆流接觸。此過程進行分餾（Fractionation），蒸汽中沸點較高的組分（如部分水和雜質）被冷凝回流，而沸點較低的乙醇蒸汽則進一步提純并上升至塔頂。最終，高純度的乙醇蒸汽從精餾塔頂部引出，經冷凝器冷凝後得到産品酒精。回流液對于提高産品純度至關重要。

二、 工作原理與特點

• 連續操作 (Continuous Operation): 科菲蒸餾器的最大優勢在于其連續性。原料液不斷進入分析塔，蒸汽不斷通入，高純度酒精不斷從精餾塔頂産出，廢液不斷從分析塔底排出。這極大地提高了生産效率，降低了能耗，適合大規模工業化生産。
• 蒸汽驅動 (Steam Driven): 整個蒸餾過程主要由通入分析塔底部的蒸汽提供熱量和上升動力。
• 高效分離 (Efficient Separation): 通過分析塔的初步分離和精餾塔的精密分餾，科菲蒸餾器能夠高效地将乙醇與其他組分（主要是水，以及發酵産生的各種醇類、酯類、酸類等雜質）分離開來，生産出高濃度的酒精（通常可達95% ABV 或更高）。
• 專利設計 (Patented Design): 其核心在于利用兩塔結構和内部塔闆設計，實現了逆流、連續的熱交換和質量傳遞（傳質）。

三、 應用領域

• 中性酒精生産 (Neutral Spirit Production): 是生産伏特加、金酒等需要高度純淨、無顯著風味特征酒精的基酒的主要設備。
• 燃料乙醇生産 (Fuel Ethanol Production): 大規模生産生物燃料乙醇的核心蒸餾設備。
• 工業酒精生産 (Industrial Alcohol Production): 用于需要高純度乙醇作為溶劑或原料的工業領域。
• 部分威士忌生産 (Some Whisky Production): 主要用于生産谷物威士忌（Grain Whisky），作為調和威士忌的基酒。雖然壺式蒸餾器（Pot Still）常用于生産麥芽威士忌以保留更多風味，但科菲蒸餾器生産的谷物威士忌提供了更輕盈、更純淨的酒體。

四、 曆史背景

科菲蒸餾器由愛爾蘭稅務官埃涅阿斯·科菲（Aeneas Coffey）在1830年改進并申請專利（盡管其設計基于更早的Robert Stein的連續蒸餾專利）。它的出現極大地推動了酒精工業的發展，使得高效、低成本地大規模生産高純度酒精成為可能。

參考資料來源：

1. 《大英百科全書》(Encyclopaedia Britannica) - "Distillation" 條目 (解釋連續蒸餾原理及曆史背景)
2. 美國化學會 (American Chemical Society) 出版物 - 如《化工進展》(Chemical & Engineering News) 或專業期刊中關于蒸餾技術的綜述文章 (闡述技術細節與應用)
3. 蒸餾技術專業書籍或行業手冊 - 如《The Alcohol Textbook》或《Perry's Chemical Engineers' Handbook》 (提供詳細的結構圖、操作參數和應用實例)

網絡擴展解釋

科菲蒸餾器（Coffey Still）是威士忌工業中的一項革命性發明，其核心特點在于實現了連續式蒸餾。以下是綜合多個權威資料的詳細解釋：

1.定義與發明背景

科菲蒸餾器由愛爾蘭人埃涅阿斯·科菲（Aeneas Coffey）于1830年改良并申請專利，因此得名。它屬于柱式蒸餾器，由兩個相連的高大蒸餾柱（分析柱和精餾柱）組成，通過塔闆分層提純酒精蒸汽，顯著提高了威士忌的生産效率。該發明被視為威士忌産業從傳統手工藝轉向工業化的重要标志。

2.結構與工作原理

• 結構：早期科菲蒸餾器由木頭和鐵制成，後改為銅制塔體和塔闆。其主體分為粗餾塔（Analyzer）和精餾塔（Rectifier），内部通過穿孔塔闆分隔成多層。
• 流程：
  1. 蒸汽注入：熱蒸汽從粗餾塔底部進入，向上流動；
  2. 酒醪注入：發酵酒醪從精餾塔頂部注入，向下滴落；
  3. 氣液交互：蒸汽與酒醪在塔闆間逆流接觸，酒精濃度逐層提高；
  4. 溫度控制：頂部溫度78~85℃（乙醇氣态），底部95~100℃（蒸煮發酵液）。
     整個過程可連續運行，無需中斷。

3.曆史影響

• 效率提升：傳統壺式蒸餾器需多次蒸餾且效率低下，而科菲蒸餾器一次即可産出高濃度酒精，日産量可達2000加侖以上。
• 工業化推動：19世紀40年代，蘇格蘭谷物威士忌大規模采用該技術，降低了成本并實現标準化生産。
• 品質控制：通過調節塔闆層數和溫度，能精準控制酒精度和風味特征。

4.現代應用

盡管早期因“缺乏個性”被質疑，但現代技術（如橡木桶熟成）彌補了風味不足的問題。日本Nikka等酒廠仍使用科菲蒸餾器生産特色谷物威士忌。

科菲蒸餾器通過連續蒸餾機制，将威士忌生産帶入工業化時代，其設計理念至今仍影響全球蒸餾行業。如需進一步了解技術細節或曆史案例，可參考來源-7中的完整内容。

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