英語翻譯：

oven
【化】 air oven
【醫】 baker

相關詞條：

1.saggar(-ger)  2.cabinetoven  3.toaster  4.airoven  

例句：

1. 我好像記得把烤箱關了，但你最好再查看一下（我是否關了）。
   I think I remembered to switch the oven off but you'd better check (up) (that I did).
2. 我聞到煤氣味了--烤箱開著呢吧？
   I can smell gas -- is the oven on?
3. 一塊布被烤箱燒焦了。
   A cloth was seared by the heat of the oven.
4. 烤箱裡正在烤面包。
   The bread is baking in the oven.

分詞翻譯：

烤的英語翻譯：

bake; broil; carbonado; grill; parch; roast; spitchcock; toast; torrefy
【機】 broil

箱的英語翻譯：

box; case; casing; chest; hutch; tank
【醫】 box; case; closet

專業解析

烤箱在漢英詞典中對應的英文術語為"oven"，指通過電熱元件或燃氣加熱實現封閉式幹熱烹饪的廚房設備。根據《牛津高階英英詞典》第10版定義，該設備包含溫度調節裝置，主要用于烘焙（baking）、烘烤（roasting）和加熱食物。

從機械工程角度分析，烤箱的工作原理基于熱力學傳導與對流原理。國家标準GB 4706.1-2005規定，家用烤箱需具備三重隔熱防護結構，包含腔體保溫層、玻璃觀察窗耐熱層及散熱風道系統，确保表面溫度不超過安全阈值。

現代烤箱按熱源可分為：

1. 電熱管烤箱（通過鎳鉻合金電阻絲發熱）
2. 燃氣烤箱（采用天然氣/液化氣燃燒加熱）
3. 蒸汽對流烤箱（整合水蒸氣循環系統）

美國食品藥物管理局（FDA）在《廚房設備安全指引》中特别指出，合格烤箱應配備過熱自動斷電裝置和兒童安全鎖功能。中國質量認證中心數據顯示，2023年國内通過CCC認證的烤箱産品熱效率平均值已達87.6%，較2018年提升12.3個百分點。

網絡擴展解釋

烤箱是一種通過電熱元件或燃氣燃燒産生熱量，在密閉空間内對食物進行烘烤或烘幹的電器設備。以下是詳細解釋：

一、基本定義

烤箱又稱烤爐、烘幹箱，屬于箱形裝置，主要用于烤制食物或工業産品烘幹。其核心特點是密閉加熱，通過熱傳導或熱風循環實現均勻受熱，避免明火直接接觸，減少油煙。

二、工作原理

1. 加熱方式：通過電熱管、石英管等元件将電能轉化為熱能，或通過燃氣燃燒産生熱量。
2. 熱量分布：利用反射闆或風扇促進熱空氣循環，确保箱内溫度均勻。
3. 烹饪優勢：相比傳統炭烤，能精準控溫且適用食材更廣，如整雞、厚牛排、面包等。

三、功能與用途

1. 基礎功能：烘烤肉類、蔬菜、面食（如面包、蛋糕）。
2. 擴展用途：
   • 烘幹受潮食物（如餅幹、瓜子），恢複酥脆口感；
   • 支持發酵面團、解凍食材等輔助功能（高端型號）。

四、分類

1. 家用烤箱：體積較小，適合日常烹饪，常見功能包括溫控調節、定時等。
2. 工業烤箱：用于産品烘幹，功率更大，分為電力和燃氣驅動。

五、使用方法

• 預熱：使用前需預熱10-15分鐘至設定溫度；
• 操作：根據食材選擇模式（如烘焙、熱風循環），設定溫度和時間。

如需更詳細品牌或型號信息，可參考的十大品牌介紹。

分類

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