英語翻譯：

【醫】 olothorb; polysorbate 80; tween 80

分詞翻譯：

聚的英語翻譯：

assemble; gather
【建】 poly-

山梨醇的英語翻譯：

【化】 sorbic alcohol; sorbierite; sorbitol; sorbol

酯的英語翻譯：

ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan

八十的英語翻譯：

eighty; fourscore

專業解析

聚山梨醇酯八十（Polysorbate 80）是一種非離子型表面活性劑，中文名稱中的"八十"源自其化學結構中含80個氧乙烯基團的特征。該化合物由山梨醇酐單油酸酯與環氧乙烷通過聚合反應制備而成，其親水親油平衡值（HLB）約為15，屬于水溶性乳化劑。

從功能特性來看，聚山梨醇酯八十分子結構中同時含有親水性聚氧乙烯鍊和疏水性油酸基團，這種兩親性使其能夠降低液體表面張力，有效增溶脂溶性物質。在《美國藥典》（USP）中，它被列為藥用輔料，主要用于疫苗佐劑、注射劑增溶劑及口服液體制劑的穩定劑。

應用領域包括：

1. 制藥工業：作為疫苗（如流感疫苗）的乳化穩定劑，提高藥物生物利用度
2. 食品加工：冰淇淋、巧克力中用作乳化劑，改善質地穩定性
3. 化妝品：膏霜類産品的增溶劑，幫助活性成分均勻分散
4. 生物實驗：細胞培養中防止蛋白質吸附的常用試劑

根據歐洲化學品管理局（ECHA）注冊數據，該物質CAS號為9005-65-6，分子量約1309.7 g/mol，在合理使用濃度下經評估為低毒物質。其質量标準需符合《中國藥典》2020年版四部通則相關檢測要求。

網絡擴展解釋

聚山梨醇酯八十（即聚山梨醇酯80，又名吐溫80）是一種非離子型表面活性劑，化學名稱為聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯。以下從性質、用途及安全性三方面綜合解釋：

一、基本性質

1. 化學特性
   由山梨糖醇酐單油酸酯與氧化乙烯反應制得，呈琥珀色粘稠液體，微苦略澀，有異臭。易溶于水、乙醇、甲醇，難溶于礦物油。

2. 功能屬性
   作為親水性表面活性劑，可降低液體表面張力，兼具乳化、增溶、穩定等作用。

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二、主要應用領域

1. 制藥行業

   • 作為乳化劑和增溶劑，提高藥物溶解度及生物利用度（如疫苗、注射劑等）。
   • 需注意其可能引起輕微溶血副作用，但毒性較低。

2. 化妝品
   用于乳霜、乳液等産品中，幫助成分均勻分散并形成保濕膜，兼具防曬和抗衰老輔助功能。

3. 食品工業
   常見于冰淇淋、冷凍甜點等，作為乳化劑防止油水分離，提升口感穩定性。

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三、注意事項

• 非激素類物質：與糖皮質激素等藥物無關聯，安全性較高。
• 使用規範：不同領域添加劑量需符合行業标準，過量可能引發皮膚或消化系統刺激。

如需進一步了解生産工藝或具體案例，可參考來源網頁（如、4、5等）。

分類

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