酒花英文解釋翻譯、酒花的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 hop

分詞翻譯：

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

花的英語翻譯：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【醫】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

專業解析

酒花的漢英詞典釋義

1. 植物學本義（Hops）

指桑科葎草屬多年生草本植物（Humulus lupulus），其雌花序幹燥後稱為"啤酒花"，是啤酒釀造的核心原料，賦予啤酒苦味和香氣。英文對應術語為"hops"，特指釀酒植物及其幹燥球果。

來源：《現代漢語詞典》（第7版）；《牛津英漢雙解詞典》

2. 釀造業術語（Brewing Ingredient）

在啤酒工藝中，"酒花"指添加至麥芽汁中的啤酒花或其提取物，作用包括：

• 苦味平衡：含α-酸，中和麥芽甜味；
• 防腐保鮮：抑制雜菌繁殖；
• 香氣賦形：釋放萜烯類物質形成果香、松木香等風味。

  英文專業表述為"brewing hops" 或"hop additions"。

  來源：中國酒業協會《啤酒釀造術語标準》；《Brewing Science and Practice》（Dennis Briggs, 2004）

3. 文化引申義（Drinking Game Element）

方言中偶指飲酒時的助興遊戲（如劃拳），但此用法非主流。英文需依語境翻譯，如"drinking game props"（遊戲道具）或"toast accompaniments"（敬酒陪襯）。

來源：《漢語方言大詞典》；《新華多功能詞典》

權威漢英對照釋義表

*綜合來源：

網絡擴展解釋

“酒花”是一個多義詞，其含義需結合具體語境理解，主要分為以下兩類：

一、酒液表面的泡沫

1. 定義
   指酒液搖晃或傾倒時表面形成的泡沫，常見于詩詞中描述酒液動态美感，如唐代孟郊詩句“酒花薰别顔”。
2. 形成原理
   酒花的産生與酒精濃度、表面張力有關。存儲時間越長，酒分子與水分子結合越緊密，酒花更細膩持久。
3. 釀酒中的應用
   傳統釀酒師通過觀察酒花大小、持續時間判斷酒的品質和度數，稱為“看花識酒”。

二、植物名稱（啤酒花）

1. 特性與用途
   學名蛇麻，桑科植物，果穗是啤酒釀造的核心原料，賦予啤酒苦味和香氣，被稱為“啤酒的靈魂”。
2. 曆史背景
   最早于1079年由德國人用于啤酒釀造，後成為全球啤酒工業不可或缺的原料，兼具藥用價值（健胃、利尿）。

補充說明

• 其他語境：在葡萄酒領域，“酒花”偶指“期酒”（未裝瓶的預售酒），但此用法較少見且具行業特定性。
• 科學辨析：白酒與啤酒中的“酒花”含義差異顯著，前者指物理泡沫，後者指植物原料。

建議結合具體語境選擇釋義，文學描述多指泡沫，工業或飲食領域多指植物。

分類

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