英語翻譯：

【醫】 sonchus oleraceus L.

分詞翻譯：

苦的英語翻譯：

bitter; hard; hardship; suffer from; suffering
【醫】 picro

菜的英語翻譯：

dish; vegatable
【醫】 Limnanthemum nymphoides

專業解析

苦苣菜（Sonchus oleraceus）的漢英詞典釋義

中文定義：

苦苣菜是菊科苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物，學名 Sonchus oleraceus。其葉片邊緣具不規則鋸齒，味苦，故名“苦苣”。在中國傳統飲食和草藥中均有應用，常見于田間、路旁。

英文對應詞：

Sow Thistle（常見譯名），亦稱Common Sowthistle 或Hare's Lettuce。其英文名源于歐洲民間觀察到家豬（sow）喜食此植物，而“thistle”指其葉片形态類似薊類植物。

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植物學特征與用途

1. 形态特征

   • 葉片：羽狀深裂，邊緣具刺狀齒，幼葉呈淡綠色，含白色乳汁。
   • 花果：頭狀花序頂生，花黃色；瘦果扁平，冠毛白色。
   • 分布：廣泛分布于溫帶至亞熱帶地區，常見于荒地、農田（來源：《中國植物志》）。

2. 名稱解析

   • “苦”：因含倍半萜内酯類物質（如苦苣菜素），味苦。
   • “苣”：古漢語指可食用的野菜，如“莴苣”。

3. 藥用價值

   中醫認為其性寒、味苦，可清熱解毒、涼血止血。《中華本草》記載其用于痢疾、瘡癰腫毒（來源：《中華本草》第21卷）。

4. 食用功能

   嫩葉經焯水後可涼拌或煮湯，富含維生素C、鉀及黃酮類化合物。華北民間稱“苦菜”，為春季傳統野菜（來源：《中國野菜圖譜》）。

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權威文獻參考

• 《中國高等植物圖鑒》（科學出版社）：描述其分類特征及分布。
• 《Flora of China》（英文版）：提供學名考證及全球分布記錄。
• 《中華本草》（國家中醫藥管理局編）：收錄其藥用功效及方劑配伍。

（注：因部分文獻無公開線上鍊接，建議通過學術數據庫如CNKI或圖書館獲取原文。）

網絡擴展解釋

苦苣菜是一種菊科苦苣菜屬植物，學名Sonchus oleraceus L.，廣泛分布于全球，具有藥用和食用價值。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：

一、基本特征

1. 别名與分類
   又稱苦菜、苦荬菜、拒馬菜等，屬于菊科苦苣菜屬一二年生草本植物。

2. 形态特征

   • 根莖：根圓錐狀，垂直直伸；莖直立，高40-150厘米，表面光滑或有腺毛。
   • 葉片：基生葉羽狀深裂，莖生葉形态多樣，邊緣具鋸齒或全緣，基部抱莖。
   • 花果：頭狀花序黃色，總苞片多層；瘦果紡錘形，冠毛白色。

二、分布與生長環境

• 分布：幾乎遍布全球，中國各地均有分布。
• 生境：適應性強，耐寒耐旱，常見于山坡、田間、林緣或近水處，海拔170-3200米。

三、藥用價值

• 功能主治：全草入藥，可清熱解毒、涼血止血，用于腸炎、痢疾、咽喉腫痛、癰瘡腫毒等症。
• 藥理作用：含蒲公英甾醇、黃酮類物質，具有抗菌、降血糖、保肝及抗氧化功效。

四、營養與食用

• 營養成分：富含維生素C（含量為菠菜的2.1倍）、胡蘿蔔素、鉀、鈣等，膳食纖維含量高。
• 食用功效：促進消化、防治貧血、消暑保健，可涼拌或煮食。

五、其他用途

• 飼用：可作為豬、鵝等禽畜的青飼料。
• 文化：民間常作野菜食用，部分區域稱其為“敗醬草”。

如需更完整的形态描述或藥用方劑，可參考中國科學院藏藥研究實驗室等來源。

分類

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