英語翻譯：

【化】 ectoenzyme; lyoenzyme
【醫】 ecto-enzyme; exo-enzyme

相關詞條：

1.exoenzyme  2.ectoenzyme  

分詞翻譯：

外的英語翻譯：

besides; in addition; not closely related; other; outer; outside; unofficial
【醫】 ec-; ecto-; exo-; extra-; xeno-

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

外酶（Exoenzyme）是生物化學領域中描述一類由細胞合成後分泌到細胞外發揮催化功能的酶的總稱。根據《Merriam-Webster醫學詞典》，其定義為“由微生物釋放至外部環境以分解大分子物質的酶”。這類酶在自然界中廣泛存在，例如枯草芽孢杆菌分泌的澱粉酶和蛋白酶。

從功能角度看，外酶主要承擔三大作用：

1. 營養獲取：通過水解多糖、蛋白質等大分子物質為小分子單體，如人體胰腺分泌的胰澱粉酶；
2. 環境適應：幫助微生物穿透宿主組織，如白色念珠菌分泌的磷脂酶；
3. 工業應用：在食品加工（奶酪生産中的凝乳酶）、生物燃料制造（纖維素酶）等領域發揮重要作用。

根據催化反應類型，外酶可分為水解酶類（如脂肪酶）、氧化還原酶類（漆酶）和裂解酶類（果膠酶）三大類别。《生物化學與分子生物學》（第9版）指出，這類酶的活性常受環境pH值、溫度及底物濃度的調控。

參考資料：

Merriam-Webster Medical Dictionary https://www.merriam-webster.com/medical

Nature Reviews Microbiology https://www.nature.com/nrmicro

《生物化學與分子生物學》人民衛生出版社

網絡擴展解釋

“外酶”一般指胞外酶，即由活細胞合成後分泌到細胞外發揮作用的酶類。以下是詳細解釋：

---

1.定義與特性

外酶（胞外酶）是相對于“胞内酶”而言的，由細胞内的核糖體合成後，通過分泌系統釋放到細胞外環境，催化特定生化反應。例如，人體消化系統中的胃蛋白酶、胰蛋白酶等均屬于胞外酶。

---

2.功能與作用

• 分解大分子物質：如食物中的蛋白質、脂肪等需通過外酶分解為小分子（如氨基酸、脂肪酸），才能被腸道吸收。
• 參與代謝調節：通過催化反應加速新陳代謝，維持生命活動。例如，缺乏相關酶會導緻代謝速率極低，影響生存。

---

3.常見類型與實例

• 消化酶：胃蛋白酶（胃液）、胰蛋白酶（胰液）、脂肪酶（分解脂肪）等。
• 工業應用：發酵、皮革加工等過程中利用外酶的催化作用。

---

4.與其他酶的區别

• 作用位置：外酶在細胞外發揮作用，而胞内酶（如線粒體酶）僅在細胞内催化反應。
• 合成方式：外酶需通過分泌系統運輸到細胞外，胞内酶則直接作用于細胞内部。

---

外酶是生物體適應環境的重要工具，通過高效催化特定反應支持生命活動。其定義、功能與實例可參考上述内容，更多信息可查閱生物化學相關文獻或教材。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

【别人正在浏覽】