唾液消化英文解釋翻譯、唾液消化的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 salivary digestion

分詞翻譯：

唾液的英語翻譯：

saliva; spit; sputum
【醫】 ptyalo-; saliva; sialo-; sialon; slabber

消化的英語翻譯：

assimilation; digest; stomach
【化】 digestion
【醫】 coction; concoction; digest; digestion; elixation

專業解析

唾液消化（salivary digestion）是指口腔内通過唾液腺分泌的唾液對食物進行的初步化學分解過程。這一過程由唾液中的消化酶主導，主要作用于碳水化合物的分解。

根據《格氏解剖學》及《Harper’s生物化學》的記載，其核心機制包含：

1. 澱粉酶作用：唾液α-澱粉酶（ptyalin）将多糖分解為麥芽糖和糊精，該反應在pH6.8-7.0時活性最強。
2. 黏液潤滑：唾液中的黏蛋白包裹食團形成滑潤結構，便于吞咽，此過程被《生理學評論》列為機械性消化的前驅階段。
3. 溶菌防護：溶菌酶和乳鐵蛋白維持口腔微生物平衡，防止病原體幹擾消化環境，該功能被約翰霍普金斯大學醫學院列為非消化性保護機制。

梅奧診所研究顯示，唾液分泌受自主神經系統調控，咀嚼動作可刺激分泌量增加至每日1-1.5升。該過程為後續胃部消化奠定基礎，但不同于胃蛋白酶對蛋白質的分解，屬于單酶系局限作用系統。

網絡擴展解釋

唾液消化是指口腔中分泌的唾液通過物理和化學作用，對食物進行初步分解的過程。以下是其核心機制及作用：

一、物理性消化作用

1. 濕潤與乳化
   唾液含有大量水分（占比約99%），能夠軟化食物并形成食團，便于吞咽。
2. 溶解與味覺輔助
   唾液溶解食物中的化學成分，刺激味蕾，幫助感知味道。

二、化學性消化作用

1. 澱粉的分解
   唾液中的α-澱粉酶（由漿液細胞分泌）可将澱粉分解為麥芽糖和糊精，該過程從口腔開始，持續至胃和小腸，最適pH為7.0。
2. 脂肪的初步分解
   舌下腺分泌的唾液脂肪酶能協同胃内脂肪分解，将甘油三酯轉化為甘油二酯和脂肪酸。
3. 其他酶類輔助
   部分蛋白酶可能參與蛋白質的初步消化，但作用較弱。

三、協同後續消化

唾液中的酶在胃酸中和前仍保持活性，與胃液、小腸消化液協作，确保營養物質的逐步分解。

四、其他相關功能

唾液中的鋅結合蛋白（味覺素）維持味覺功能，黏液保護口腔黏膜。

唾液消化是消化系統的第一環節，通過物理濕潤和酶促反應為後續胃腸消化奠定基礎。其作用不僅限于口腔，還延伸至胃和小腸，體現了多器官協同的生理特點。

分類

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