適當煮沸英文解釋翻譯、適當煮沸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Coq. s. a.

分詞翻譯：

適當的英語翻譯：

propriety; suitability; adequacy; pertinence; relevance; seemliness; in place
【經】 fairness; propriety

煮沸的英語翻譯：

boil; seethe
【醫】 boiling; Bull.; bulliat; Coct.; coction; Coq.

專業解析

"適當煮沸"在漢英詞典中的核心含義是指将液體（通常是水或其他溶液）加熱至沸騰狀态，但需控制強度和時間，确保達到所需效果（如消毒、烹饪、提取成分）的同時，避免因過度沸騰而産生負面影響（如營養損失、風味破壞、過度蒸發或産生有害物質）。其對應的英文翻譯通常為"moderate boiling" 或"sufficient boiling"。

以下是該術語的詳細解釋與應用場景：

核心含義與程度控制：
- "適當" (Appropriate/Moderate/Sufficient)：強調煮沸的程度或時間不是任意的，而是根據具體目的精心控制的。它意味着加熱到沸騰狀态（100°C，海平面标準）并維持一段時間，但這個時間足夠達成目标即可，并非越長越好。
- "煮沸" (Boiling)：指液體内部産生大量氣泡并劇烈翻滾的狀态，是液态轉變為氣态的劇烈過程。
- 綜合理解： "適當煮沸" 即指達到并維持沸騰狀态足夠的時間以滿足特定要求，但避免不必要的延長或過強的沸騰強度。關鍵在于"度"的把握。
常見應用場景與目的：
- 飲用水安全：最典型的應用是飲用水消毒。世界衛生組織（WHO）建議将水充分煮沸（達到沸騰點後持續沸騰至少1分鐘，高海拔地區需更長時間）以有效殺滅水中的病原微生物（細菌、病毒、寄生蟲等），确保飲水安全。這裡的"適當"體現在達到消毒效果所需的最小時間，過度煮沸并無額外益處。來源參考：世界衛生組織 (WHO) 飲用水安全指南。
- 食品加工與烹饪：
  - 殺菌保鮮：在罐頭制作、果醬熬煮等過程中，通過適當煮沸殺滅微生物并破壞酶活性，延長食品保質期。
  - 去除有害物質：例如，焯水（Blanching）某些蔬菜（如菠菜、豆類）時短暫煮沸，可去除部分草酸、亞硝酸鹽或豆類中的抗營養因子（如植物凝集素）。來源參考：食品加工技術相關文獻（如Fellows, P. J. "Food Processing Technology: Principles and Practice"）。
  - 提取有效成分：中藥煎煮或制作高湯時，需要控制煮沸的強度和時間（如文火慢炖 vs. 武火急煎），以充分提取所需成分（如生物堿、苷類、蛋白質、風味物質）而不破壞熱敏性成分或産生焦糊味。
  - 烹饪口感：煮面條、餃子時，需保持水充分沸騰（"適當煮沸"狀态）以防止粘連，但過度沸騰可能導緻水分蒸發過快或食物煮爛。
- 實驗室操作：在某些化學或生物實驗步驟中，可能需要将溶液煮沸特定時間以促進反應、溶解物質或滅菌。精确控制煮沸時間是實驗成功的關鍵。
與相關概念的區别：
- "煮沸" (Boiling)：僅指達到并處于沸騰狀态這一物理現象本身，不包含對程度或時間的限定。
- "過度煮沸" (Overboiling/Excessive boiling)：指煮沸時間過長或強度過大，可能導緻水分過度蒸發、食物煮爛、營養成分（如維生素C）大量破壞、風味變差，甚至在某些情況下（如含硝酸鹽的水）可能增加有害物質濃度。
- "消毒" (Disinfection/Sterilization)： "適當煮沸"是實現消毒（尤其是飲用水和某些物品）的一種常用物理方法，但消毒也可以通過化學方法（如氯消毒）或其他物理方法（如紫外線、過濾）實現。

"適當煮沸"是一個強調操作精确性的術語，指将液體加熱至沸騰并維持一段足夠但不過度的時間，以達到特定的實用目的（主要是消毒、烹饪加工、成分提取），同時盡量避免負面效應。其核心在于根據具體應用場景（如飲用水處理、食品烹饪、實驗操作）科學地控制煮沸的強度和時間。

網絡擴展解釋

“適當煮沸”是一個結合了程度控制的短語，需從“煮沸”的基本含義和“適當”的限定作用兩方面理解：

一、煮沸的定義煮沸指将液體加熱至100℃沸騰狀态的過程。主要應用于：

消毒殺菌：通過高溫殺死水中細菌、微生物（如生水煮沸5分鐘可滅活細菌繁殖體，10分鐘達到常規消毒标準）；
食品加工：分離物質（如煮沸楓樹汁提取糖分）、軟化食材；
醫療器械處理：對外科器械等進行高溫滅菌。

二、“適當”的具體含義指根據使用場景控制煮沸的強度與時間：

飲用水：需充分煮沸（建議3-5分鐘）以消除氯味和微生物，但過度煮沸可能增加重金屬濃度；
烹饪：肉類需長時間煮沸确保熟透，蔬菜則短時焯水保留營養；
消毒：醫療器械需持續煮沸10分鐘以上，日常餐具可縮短時間。

三、其他語言表達英語常用boil appropriately或proper boiling，西班牙語為hervir adecuadamente。

注意事項：煮沸雖能滅菌，但無法去除化學污染物，且過度煮沸可能破壞食物營養成分（如維生素C）。