
【化】 octadecanoyl
【化】 octadecane; octodecane
【化】 acid radical; acyl group; acyl-
【醫】 acidyl; acyl
十八烷酰基(英文:Stearoyl)是化學領域中的一種常見酰基基團,其分子結構由十八碳烷酸(硬脂酸)脫去羟基後形成。該基團的化學式為$mathrm{C{17}H{35}CO-}$,對應的IUPAC系統命名為octadecanoyl。在有機化學命名中,它通常用于描述含有該基團的化合物,例如十八烷酰氯(stearoyl chloride)或十八烷酰甘油酯(stearoylglyceride)。
從應用角度來看,十八烷酰基廣泛存在于生物化學和工業領域。例如:
相關權威文獻可參考《化學術語标準手冊》(國際純粹與應用化學聯合會,IUPAC)及《生物化學雜志》(Journal of Biological Chemistry)中對長鍊酰基的系統分類研究。
十八烷酰基的詳細解釋如下:
基本定義
十八烷酰基(octadecanoyl)是一種有機化學中的酰基基團,由含有18個碳原子的烷烴鍊(十八烷)與羧酸的酰基(-CO-)結合而成。
化學結構
其結構式為:
$$
text{CH}_3(text{CH}2){16}text{CO}-
$$
包含18個碳的直鍊烷基(C₁₈H₃₇)連接一個羰基(C=O)。
命名解析
應用領域
常見于脂類、表面活性劑等化合物中,例如生物體内的甘油酯或合成材料中的功能基團。
關聯術語
對應的羧酸為十八烷酸(硬脂酸),化學式:
$$
text{CH}_3(text{CH}2){16}text{COOH}
$$
如需進一步了解相關詞彙或例句,可參考詞典來源。
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