【化】 percolater; percolation extractor; percolator
滲濾器（Percolator）是一種通過多孔介質實現液體與固體分離的裝置，其核心功能基于滲透壓差和過濾原理。該術語在漢英詞典中對應"percolator"，詞源可追溯至拉丁語"percolare"，意為"滲透"。在工程學和化學領域，滲濾器特指通過選擇性滲透膜或濾料層實現物質分離的設備。
根據《現代機械工程術語詞典》，滲濾器的工作機制包含三個階段：① 預處理階段完成原料篩分；② 滲透階段液體通過活性炭/陶瓷等多孔介質；③ 收集階段分離濾液與殘渣。這種分級處理方式使其廣泛應用于制藥提純、水質淨化及食品加工領域。
美國國家标準技術研究院（NIST）将滲濾器分為壓力式和重力式兩大類别。壓力式滲濾器采用正壓驅動，處理效率可達98%，常用于工業廢水處理；重力式則依賴液位差，更適用于實驗室小批量操作。二者的選擇需綜合考慮流量參數與過濾精度要求。
在咖啡制備領域，滲濾器特指通過循環煮沸實現萃取的特殊壺具。這種設備通過持續的熱對流，使水反複通過咖啡粉層，形成獨特的風味特征。美國精品咖啡協會（SCAA）建議此類設備的水溫應控制在92-96℃區間，以平衡萃取效率與風味保留。
“滲濾器”（英文：percolator）是一種利用滲濾原理進行液體過濾或物質提取的裝置。以下是其詳細解釋：
滲濾器通過液體（如沸水）在重力或壓力作用下穿過多孔介質（如咖啡粉、礦物層等），實現過濾、萃取或分離的過程。其核心原理是液體在滲透過程中與固體物質接觸，溶解或攜帶目标成分。
總結來看，滲濾器既可以是日常生活中的咖啡器具，也是工業、科研中重要的分離設備，其功能依具體設計和使用場景而不同。
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