沙門氏菌屬英文解釋翻譯、沙門氏菌屬的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Salmonella

分詞翻譯：

沙的英語翻譯：

hoarse; powdered; sand
【醫】 ammo-; micromicro-; pico-; psammo-; sand

門的英語翻譯：

class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【計】 gate
【醫】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【經】 portal

氏的英語翻譯：

family name; surname

菌的英語翻譯：

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

屬的英語翻譯：

belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd

專業解析

沙門氏菌屬（Salmonella）是腸杆菌科（Enterobacteriaceae）中的一類重要的革蘭氏陰性杆菌，廣泛存在于自然界，部分種類是人畜共患病原菌，主要引起胃腸炎、傷寒和副傷寒等疾病。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、術語定義與命名來源

中文名稱“沙門氏菌屬”源自其英文屬名“Salmonella”的音譯，為紀念美國獸醫病理學家丹尼爾·埃爾默·薩爾蒙（Daniel Elmer Salmon）而命名。該屬細菌在分類學上屬于細菌域（Bacteria）、變形菌門（Proteobacteria）、γ-變形菌綱（Gammaproteobacteria）、腸杆菌目（Enterobacterales）、腸杆菌科（Enterobacteriaceae）。

二、生物學特征

形态與培養特性
革蘭氏陰性直杆菌，無芽孢，多數有周鞭毛（除Salmonella Gallinarum-Pullorum外），需氧或兼性厭氧。在普通瓊脂平闆上形成中等大小、邊緣整齊的光滑型菌落，部分菌株可産生硫化氫（如傷寒沙門氏菌）。

生化特性
發酵葡萄糖産酸産氣（傷寒沙門氏菌除外），不發酵乳糖，吲哚試驗陰性，VP試驗陰性，可還原硝酸鹽。

三、緻病性與疾病關聯

緻病類型
- 非傷寒沙門氏菌（如S. Enteritidis、S. Typhimurium）：引發急性胃腸炎（沙門氏菌病），表現為腹瀉、發熱、腹痛。
- 傷寒沙門氏菌（S. Typhi）與副傷寒沙門氏菌（S. Paratyphi）：引起腸熱症（傷寒/副傷寒），特征為持續高熱、玫瑰疹及腸穿孔風險。
傳播途徑
主要通過污染的食物（禽蛋、肉類、乳制品）和水源傳播，亦可通過接觸感染動物（爬行動物、家禽）傳播。

四、公共衛生意義

沙門氏菌是全球食源性疾病的主要病原之一。世界衛生組織（WHO）數據顯示，每年約發生9,400萬例沙門氏菌感染，其中15.5萬例死亡。防控依賴于食品加工衛生規範、水源消毒及疫苗接種（如傷寒Vi多糖疫苗）。

權威參考資料來源：

美國疾病控制與預防中心（CDC） - 沙門氏菌專題頁（Salmonella Infection）
世界衛生組織（WHO） - 食源性疾病報告（Foodborne Diseases）
《伯傑氏系統細菌學手冊》（Bergey's Manual of Systematics） - 腸杆菌科分類
《醫學微生物學》（賈文祥主編） - 革蘭氏陰性杆菌章節
歐洲食品安全局（EFSA） - 人畜共患病年度報告
《柳葉刀·傳染病》（The Lancet Infectious Diseases） - 全球傷寒負擔研究
中國國家食品安全風險評估中心 - 食源性疾病監測數據集

網絡擴展解釋

沙門氏菌屬（Salmonella）是腸杆菌科中的一個重要菌屬，具有以下核心特征：

1.定義與發現

沙門氏菌屬是一類革蘭氏陰性杆菌，無芽孢、無莢膜，多數有鞭毛和菌毛，能運動。該菌屬由美國病理學家Daniel Elmer Salmon于1885年首次從豬霍亂病例中分離，并因此得名。

2.分類與血清型

分類：包含兩個種屬，即腸道沙門菌（S. enterica）和邦戈沙門菌（S. bongori）。
血清型：全球已發現超過2500種血清型，中國已鑒定200餘種。其中，傷寒沙門菌、副傷寒沙門菌等僅感染人類，而鼠傷寒沙門菌等為人畜共患病原體。

3.生物學特性

形态與培養：菌體大小為0.6-1.0×2-4 μm，在普通培養基上形成中等大小、半透明的光滑菌落。
生存能力：耐低溫，在冰凍土壤中可越冬；不耐高溫，55℃ 1小時或100℃數分鐘即可滅活。

4.緻病性與傳播

緻病類型：引起腸熱症（如傷寒）、胃腸炎及敗血症。
傳播途徑：主要通過被污染的食物（如禽肉、蛋類）或水源經口傳播，感染者糞便為重要傳染源。

5.預防措施

徹底加熱食物（中心溫度≥70℃）；
避免生熟食品交叉污染；
加強個人衛生與飲用水消毒。

沙門氏菌屬的複雜性使其成為全球食物中毒的主要病原體之一。如需進一步了解具體血清型或檢測标準，可參考食品安全相關權威文獻。