英語翻譯：

【經】 meat

分詞翻譯：

肉的英語翻譯：

flesh; meat; pulp
【醫】 caro; flesh; kreo-; sarco-

類的英語翻譯：

be similar to; genus; kind; species
【醫】 group; para-; race

專業解析

肉類在漢英詞典中定義為動物供食用的肌肉組織及可食用内髒的統稱，對應英文術語為"meat"。其核心特征包含三方面：

1. 生物來源 肉類特指陸生哺乳動物（牛、豬、羊等）、禽類（雞、鴨等）及水産動物（魚、蝦等）的可食用部分。該定義排除植物蛋白制品，強調動物源性特征。

2. 食用分類體系 按加工狀态分為：

• 鮮肉（fresh meat）
• 冷凍肉（frozen meat）
• 加工肉制品（processed meat） 按動物種類則細分為紅肉（red meat）、禽肉（poultry）、海鮮（seafood）三大類。

3. 文化認知差異 漢語"肉類"涵蓋範圍較英語更廣，包含頭蹄内髒等副産物。英語"meat"在部分語境中特指哺乳動物肌肉組織。這種語義差異影響跨文化交際中的準确對應。

4. 營養學界定 聯合國糧農組織将肉類定義為每100g含不少于10g蛋白質的動物源性食品。該标準成為國際食品分類的基準之一。

網絡擴展解釋

肉類的詳細解釋如下：

一、基本定義

肉類指動物的皮下組織及肌肉組織，是人類可食用的部分。其核心特點是富含蛋白質（約10-20%）和脂肪，屬于酸性食物，常見于豬、牛、羊、兔等家畜的肌肉部分。

二、分類與特征

1. 紅肉：如豬、牛、羊肉，烹饪前呈紅色，含較高鐵質和肌紅蛋白；
2. 白肉：如禽類（雞、鴨）的肌肉部分；
3. 肥肉：主要指脂肪組織，提供高熱量和膽固醇；
4. 加工肉類：如香腸、火腿等經過腌制的制品。

三、常見争議

内髒（如肝、腎）是否屬于肉類存在分歧。依據嚴格定義，内髒不屬于“皮下組織及肌肉”範疇，但在日常飲食中常被歸類為肉類副産品。

四、其他相關信息

• 營養價值：除蛋白質外，肉類還提供維生素B12、鐵、鋅等微量元素；
• 食用建議：老年人宜選擇易消化的魚肉，控制紅肉攝入量。

以上定義綜合了生物學分類和食品學應用場景，具體語境可能影響詞義範圍。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

【别人正在浏覽】