肉桂酸鹽英文解釋翻譯、肉桂酸鹽的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 cinnamate

分詞翻譯：

肉桂酸的英語翻譯：

【化】 cinnamic acid
【醫】 cinnamic acid; cinnamylic acid

鹽的英語翻譯：

sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt

專業解析

肉桂酸鹽（Cinnamate）是肉桂酸（Cinnamic acid）的鹽類化合物，其英文對應詞為“cinnamate”，化學通式為C₉H₇O₂⁻M⁺（M代表金屬陽離子，如鈉、鉀等）。該物質由肉桂酸通過中和反應生成，羧酸基團（-COOH）失去質子後與金屬離子結合形成鹽結構。

化學性質與結構

肉桂酸鹽的母體化合物肉桂酸為苯丙烯酸類有機物，含有一個苯環、一個α,β-不飽和羧酸基團。其鹽類通常表現為白色至淡黃色結晶粉末，易溶于水及極性溶劑，水溶液呈弱堿性。根據陽離子種類不同，熱穩定性存在差異，例如鈉鹽（Sodium cinnamate）的分解溫度約為250°C。

應用領域

1. 食品工業：作為防腐劑和風味增強劑，抑制微生物生長并賦予食品特殊香氣，符合FDA食品添加劑規範（來源：美國食品藥品監督管理局數據庫）。
2. 醫藥領域：用于合成抗真菌藥物（如肉桂酸氯己定）的前體物質，其衍生物在《歐洲藥典》中收錄為藥用輔料（來源：European Pharmacopoeia 11th Edition）。
3. 化妝品：發揮抗氧化功能，常見于防曬霜配方，通過吸收紫外線實現光保護作用（來源：Journal of Cosmetic Science 2023年研究報告）。

命名規範

在IUPAC命名體系中，肉桂酸鈉的系統名稱為(2E)-3-苯基丙烯酸鈉，CAS注冊號[538-42-1]。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）建議在學術文獻中使用系統命名法以确保準确性。

網絡擴展解釋

肉桂酸鹽（Cinnamate）是由肉桂酸（Cinnamic acid）與金屬離子（如鈉、鉀、鈣、鎂等）結合形成的鹽類化合物。以下是詳細解釋：

1.定義與化學性質

• 化學組成：肉桂酸化學式為$text{C}_9text{H}_8text{O}_2$，其鹽類通過羧酸基團（-COOH）與金屬離子反應生成。
• 溶解性：肉桂酸本身微溶于水（約0.04%），但易溶于乙醇、甲醇等有機溶劑；其鹽類的溶解性因金屬離子不同而異，例如鈉鹽可能更易溶于水。

2.應用領域

• 食品工業：作為防腐劑和抗氧化劑，延長保質期。
• 醫藥與保健品：利用其抗炎、抗氧化特性，用于藥物輔料或功能性成分。
• 化妝品：添加至護膚品中，幫助抑制自由基和紫外線損傷。

3.注意事項

• 過量攝入可能引發肝髒負擔或中毒風險，需控制使用劑量。
• 不同鹽類的穩定性與功效差異較大，需根據具體用途選擇合適類型。

4.補充說明

• 肉桂酸天然存在于肉桂、可可等植物中，其鹽類可通過化學合成或天然提取獲得。

如需更專業的化學性質或工業應用數據，建議參考權威化學數據庫或行業标準文件。

分類

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