肉桂酸烯丙酯英文解釋翻譯、肉桂酸烯丙酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 allyl cinnamate

分詞翻譯：

肉桂酸的英語翻譯：

【化】 cinnamic acid
【醫】 cinnamic acid; cinnamylic acid

烯的英語翻譯：

【機】 camphene; fenchenes; menthene

丙的英語翻譯：

third

酯的英語翻譯：

ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan

專業解析

肉桂酸烯丙酯（Allyl Cinnamate）是一種有機化合物，其名稱可從漢英詞典角度解析如下：

1. 術語解析

   • 肉桂酸（Cinnamic Acid）：源自肉桂等植物的天然有機酸，化學式為 (ce{C6H5CH=CHCOOH})，具有芳香氣味。
   • 烯丙酯（Allyl Ester）：指醇基部分為烯丙基（(ce{CH2=CH-CH2-})）的酯類化合物，由烯丙醇（Allyl Alcohol）與酸反應形成。
   • 整體含義：即肉桂酸與烯丙醇通過酯化反應生成的化合物，分子式為 (ce{C6H5CH=CHCOOCH2CH=CH2})。

2. 化學性質與應用

   常溫下為無色至淡黃色液體，具有類似菠蘿的甜香，天然存在于肉桂精油中。主要用途包括：

   • 食品添加劑：作為食用香料（如烘焙、糖果調味），安全性經國際機構評估（來源：美國食品藥品監督管理局 FDA）。
   • 日化香精：用于香水、肥皂的調香（來源：國際日用香料協會 IFRA）。
   • 有機合成中間體：參與聚合或修飾反應（來源：《有機合成》期刊）。

3. 安全與規範

   美國FEMA（食品香料和提取物制造協會）将其列為GRAS（一般認為安全）物質（編號2042），歐盟允許在食品中按需使用（來源：歐盟食品安全局 EFSA）。

分子結構式：

$$

ce{C6H5CH=CHC(O)OCH2CH=CH2}

$$

來源參考：

• 化學命名與結構：國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）
• 應用與安全：美國食品藥品監督管理局（FDA）、歐盟食品安全局（EFSA）

網絡擴展解釋

肉桂酸烯丙酯（Allyl cinnamate）是一種有機化合物，以下從多個維度進行解釋：

一、基本屬性

1. 化學信息

   • 分子式：C₁₂H₁₂O₂
   • CAS號：1866-31-5（、4、6、8等）
   • 分子量：188.22
   • 外觀：無色至淡黃色微粘液體，具有類似桃子或杏子的甜香氣（、8、10）。

2. 物理性質

   • 沸點：150-152℃（15mmHg條件下）或289.9℃（常壓）（、8）
   • 密度：1.053 g/mL（25℃）（）
   • 閃點：163.5℃（）。

二、主要用途

1. 食用香料

   • 用于配制漿果、葡萄、桃子等水果型香精，廣泛應用于烘焙制品、糖果等食品（、8、10）。
   • 符合中國國家标準GB 2760，屬于允許使用的食品添加劑（）。

2. 其他應用

   • 部分資料提到其可能作為防腐劑或殺菌劑，但相關描述較少（）。

三、生産與儲存

1. 合成方法
   • 工業上可通過乙酸與肉桂醇的酯化反應制備（）。
2. 儲存要求
   • 需避光密封保存，含穩定劑（如叔丁基鄰苯二酚）以延長有效期（、9）。

四、安全信息

• GHS分類：刺激性物質（GHS07），需避免接觸皮膚和眼睛（、8）。
• 酸值：≤1.0（）。

五、市場信息

• 價格：約2000元/kg（），部分渠道标價較低（如280元/kg），可能與純度或包裝相關（）。

如需更詳細的技術參數或采購信息，可參考（搜狗百科）或（化學數據庫）。

分類

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