肉豆蔻腦酸英文解釋翻譯、肉豆蔻腦酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 myristoleic acid
【醫】 myristoleic acid

分詞翻譯：

肉豆蔻腦的英語翻譯：

【化】 myristicol
【醫】 myristicol

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

肉豆蔻腦酸（英文：Myristoleic acid）是一種單不飽和脂肪酸，化學名稱為(9Z)-十四碳-9-烯酸，分子式C₁₄H₂₆O₂。其名稱由中文“肉豆蔻”與“腦酸”組合而成，其中“肉豆蔻”對應植物來源（肉豆蔻科植物），“腦酸”指其分子結構中含有一個順式雙鍵（Δ9位），屬于ω-5脂肪酸家族。

該化合物在自然界中主要存在于肉豆蔻種子油（含量約0.3%-0.7%）和部分動物脂肪中，具有獨特的生物活性。研究表明，肉豆蔻腦酸可通過抑制5α-還原酶影響脂質代謝，相關機制被美國國家生物技術信息中心（NCBI）收錄于生物化學研究報告中。在工業領域，它被用作表面活性劑和化妝品原料，英國皇家化學學會（RSC）的《脂肪酸應用手冊》記載了其在乳液穩定性的提升作用。

化學結構上，其碳鍊特征表現為十四碳骨架的第9-10位碳原子間存在順式雙鍵，這種空間構型使其熔點較飽和脂肪酸顯著降低（約-1°C）。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）将其系統命名規範收錄于《有機化合物命名指南》2023版。

網絡擴展解釋

肉豆蔻腦酸是“肉豆蔻油酸”的别名之一，屬于一種不飽和脂肪酸，以下是詳細解釋：

一、基本概念

肉豆蔻腦酸（Myristoleic acid）的化學名稱為順-9-十四碳烯酸，化學式為 $text{C}{14}text{H}{26}text{O}2$，CAS號為544-64-9。與飽和脂肪酸“肉豆蔻酸”（十四烷酸，$text{C}{14}text{H}_{28}text{O}_2$）相比，它的碳鍊中有一個雙鍵，屬于單不飽和脂肪酸。

二、别名與結構

别名：肉豆蔻油酸、9-十四烯酸、順9-肉豆蔻烯酸等。
結構特征：第9位碳原子處含順式雙鍵，結構式為 $text{CH}_3(text{CH}_2)_3text{CH}=text{CH}(text{CH}_2)_7text{COOH}$。

三、存在形式

在自然界中，肉豆蔻油酸通常以甘油酯形式存在于某些動植物油脂中，例如肉豆蔻油（含量較高）、棕榈油等。

四、與肉豆蔻酸的區别

特征	肉豆蔻腦酸（油酸）	肉豆蔻酸（十四烷酸）
化學式	$text{C}{14}text{H}{26}text{O}_2$	$text{C}{14}text{H}{28}text{O}_2$
雙鍵	含1個雙鍵（不飽和）	無雙鍵（飽和）
功能	部分化妝品及工業原料	香料、表面活性劑、保濕劑等

五、注意事項

部分資料中可能将兩者名稱混淆，需結合化學式或雙鍵信息區分。此外，肉豆蔻酸在化妝品中更常見，而肉豆蔻油酸應用相對較少。