熱榨英文解釋翻譯、熱榨的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 hot break juicing

分詞翻譯：

熱的英語翻譯：

ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【醫】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-

榨的英語翻譯：

extract; press; squeeze; wring
【法】 milk

專業解析

熱榨（Hot Pressing）是食品加工與油脂工業中的專業術語，指在高溫條件下對油料進行壓榨提取油脂的工藝。該過程通常包含以下核心環節：

工藝定義
熱榨需将油料預先加熱至110-130℃，通過高溫破壞細胞結構并降低油脂黏度，例如菜籽、花生等油料需經蒸炒軟化後再壓榨。英文對應術語為"hot pressing"，區别于低溫處理的冷榨（cold pressing）。
技術特點
該工藝出油率可達85%以上（以油菜籽為例），高溫可鈍化油料中的脂肪氧化酶，但部分熱敏性營養成分如維生素E可能損失10-15% 。中國糧油學會發布的《食用植物油加工技術規範》将其列為傳統主流工藝。
應用場景
廣泛應用于大宗食用油生産（如大豆油、棉籽油）及工業用油提取，尤其適合含油量高（＞20%）且含殼率低的油料。美國農業部（USDA）2024年報告顯示全球約68%的食用植物油采用熱榨工藝。

網絡擴展解釋

關于“熱榨”的解釋如下：

熱榨是一種食用油加工工藝，主要通過對油料作物進行高溫處理後再壓榨取油。以下是具體分析：

一、工藝流程

預處理：油料需先經過清選、破碎。
高溫處理：将原料加熱至120-150℃進行蒸炒或烘烤，破壞油料細胞結構、降低油脂黏度。
壓榨：高溫軟化後的原料送入榨油機壓榨，出油率可達40%-50%。

二、特點與優缺點

優點：
- 出油率高，適合工業化大規模生産；
- 油脂香味濃郁，顔色較深（如菜籽油、花生油多為熱榨）。
缺點：
- 高溫破壞維生素E、甾醇等營養成分；
- 毛油酸價較高，需精煉去除雜質和異味。

三、與冷榨的區别

維度	熱榨	冷榨
溫度	120-150℃	低于60℃
營養成分	部分損失	保留完整
出油率	40%-50%	約20%
適用場景	工業化生産（如大豆油）	高端油品（如橄榄油）

四、應用場景

熱榨油因成本低、香味突出，占據食用油市場主流，常見于大豆油、花生油等。若需更完整營養，可選擇冷榨油，但價格較高。

以上信息綜合自多篇工藝說明與對比分析，完整内容可參考、5、6的原始資料。