秦椒素英文解釋翻譯、秦椒素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 xanthoxylin

分詞翻譯：

秦椒的英語翻譯：

【醫】 Xanthoxylum piperitum; Zanthoxylum piperitum DC.

素的英語翻譯：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

專業解析

秦椒素（Qin Jiao Su）是花椒中一類具有特殊麻味和生物活性的酰胺類化合物，英文通常譯為Sanshools 或Hydroxy-alpha-sanshools。其核心含義與特性如下：

1. 植物來源與化學本質

秦椒素特指從花椒屬植物（如 Zanthoxylum bungeanum 或 Zanthoxylum schinifolium）果皮中提取的烷基酰胺類物質。這類化合物是花椒産生特征性"麻感"的主要成分，屬于天然生物堿衍生物。其化學結構以長鍊不飽和脂肪酸酰胺為主體，代表性物質包括羟基-α-山椒素（Hydroxy-α-sanshool）等。

來源參考：

• 中科院植物研究所《中國植物志》對花椒屬化學成分的描述（FRPS Database）
• 美國化學會期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》關于花椒麻味物質的分析（ACS Publications）

2. 感官特性與作用機制

秦椒素通過激活人體口腔内的TRPV1 和 KCNK3 神經受體，引發輕微刺痛感和震動感，形成獨特的"麻"覺。其作用不同于辣椒的灼熱感（由辣椒素介導），而是以溫麻痹感和清涼感為特征。

來源參考：

• 國際期刊《Proceedings of the National Academy of Sciences》（PNAS）對花椒麻味神經機制的研究（PNAS.org）

3. 傳統與現代應用

在傳統中醫中，含秦椒素的花椒被用于溫中散寒、殺蟲止癢（《中國藥典》）。現代研究則關注其抗菌、抗炎、鎮痛及促進局部血液循環的潛力，部分實驗表明其或可開發為新型鎮痛劑或功能性食品添加劑。

來源參考：

• 《中國藥典》2020年版對花椒藥用價值的記載（國家藥典委員會）
• 國際期刊《Phytomedicine》關于花椒酰胺藥理活性的綜述（ScienceDirect）

秦椒素（Sanshools）是花椒麻味的關鍵化合物，其定義需結合植物來源（花椒屬）、化學類别（烷基酰胺）、感官特性（神經受體激活）及文化應用（中藥與食品）。該術語在漢英對照中需強調其生物活性本質，而非字面直譯。

網絡擴展解釋

關于“秦椒素”這一表述，目前公開資料中并未明确提及該術語。但結合“秦椒”的常見定義和植物學特性，可進行以下分析：

1. 秦椒的兩種主要含義

   • 指辣椒品種：在方言或特定語境下（如魯西南地區），秦椒被描述為一種細長的辣椒，顔色鮮紅、辣味濃郁，常用于調味。辣椒中的主要辣味成分是辣椒素（Capsaicin），化學式為 $C{18}H{27}NO_{3}$，這也是辣椒辛辣感的來源。
   • 指花椒：部分文獻（如《本草綱目》）提到秦椒為花椒别名，但花椒的辛辣成分主要為羟基-α-山椒素，與辣椒素不同。

2. 可能的誤解與澄清

   • “秦椒素”可能是對秦椒中有效成分的誤稱。若指辣椒中的成分，應規範稱為“辣椒素”；若指花椒成分，則需區分山椒素類化合物。
   • 根據權威資料，秦椒作為辣椒品種時，其辣味核心仍為辣椒素，并未單獨命名其他成分。

建議确認具體語境：若讨論辣椒品種，可參考辣椒素相關研究；若涉及花椒，需注意成分差異。

分類

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