羟基醛英文解釋翻譯、羟基醛的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 alcohol aldehyde

【化】 hydroxide radical; hydroxyl (group)
【醫】 oxhydryl

【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde

羟基醛（英文：hydroxyaldehyde）是一類同時含有羟基（-OH）和醛基（-CHO）官能團的有機化合物。根據IUPAC命名規則，其結構特征和化學性質如下：

結構特征
羟基醛分子中至少包含一個羟基和一個醛基，兩者通常位于相鄰或相近的碳原子上。例如，2-羟基丙醛（CH₃CHOHCHO）是典型代表。這類化合物的結構可通過紅外光譜（羟基伸縮振動峰約3400 cm⁻¹，醛基C=O峰約1720 cm⁻¹）和核磁共振譜（醛基質子信號δ 9-10 ppm）鑒定。
命名規則
根據《有機化學命名法》（中國化學會，2020版），羟基醛的命名需優先标出醛基位置，羟基位置以數字前綴表示。例如，3-羟基丁醛（CH₂CHOHCH₂CHO）中醛基位于碳鍊末端，羟基位于第三位碳原子。
物理化學性質
羟基醛易溶于極性溶劑（如水、乙醇），熔點普遍低于100°C。由于分子内氫鍵作用，其熱穩定性較低，在加熱或酸性條件下易發生分子内脫水生成α,β-不飽和醛，例如： $$begin{aligned} text{HOCH}_2text{CH}_2text{CHO} &rightarrow text{CH}_2=text{CHCHO} + text{H}_2text{O} end{aligned}$$
應用領域
該類化合物在食品工業中作為風味物質（如呋喃醛衍生物），在制藥領域用于合成抗生素前體。美國化學會《有機合成手冊》記載了羟基醛在不對稱合成中的催化應用案例。

羟基醛是一類同時含有羟基（-OH）和醛基（-CHO）的有機化合物，其化學性質兼具醇和醛的特性。以下是詳細解釋：

羟基醛的分子結構中，羟基和醛基通常位于不同的碳原子上。例如，葡萄糖（CH₂OH-(CHOH)₄-CHO）是典型的多羟基醛，其醛基位于末端，羟基分布在多個碳原子上。若羟基與醛基連在同一碳上，結構通常不穩定，易脫水形成烯醇式結構。

葡萄糖是最常見的羟基醛，其開鍊式為多羟基醛結構，但實際多以環狀形式存在。其他如甘油醛、木糖等糖類也屬于此類化合物。

羟基醛在生物體内廣泛存在（如糖類），是生命活動的重要物質基礎。其縮合反應在有機合成中用于構建碳鍊和環狀結構。

如需進一步了解具體反應機制或更多實例，可參考化學教材或專業文獻。