葡萄糖酸鹽英文解釋翻譯、葡萄糖酸鹽的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 gluconate

分詞翻譯：

葡萄的英語翻譯：

grape
【醫】 grape; staphylo-; Vitis vinifera

糖酸鹽的英語翻譯：

saccharate

專業解析

葡萄糖酸鹽（Gluconate）是葡萄糖酸（C₆H₁₂O₇）的鹽類或酯類形式，其化學通式為C₆H₁O₇⁻，常與金屬離子（如鋅、鐵、鈣等）結合形成穩定化合物。根據《Merck Index》化學物質數據庫，葡萄糖酸鹽在溶液中呈弱酸性，易溶于水且生物可利用度高。

化學結構特征

其分子結構包含一個羧酸基團和五個羟基，這種多羟基特性使其具備強螯合能力，可結合二價或三價金屬離子。美國藥典（USP）指出，葡萄糖酸鋅的分子式為C₁₂H₂₂O₁₄Zn，常用于補充礦物質。

應用領域

1. 醫藥領域：歐洲藥典（Ph.Eur.）将葡萄糖酸鈣列為靜脈注射劑，用于治療低鈣血症和鎂過量中毒。
2. 食品添加劑：WHO國際食品添加劑法典（JECFA）批準葡萄糖酸鈉作為酸度調節劑和螯合劑，用于飲料和烘焙制品。
3. 化妝品：根據FDA的GRAS（公認安全物質）清單，葡萄糖酸鹽在護膚品中作為pH緩沖成分和抗氧化增效劑。

生物利用度與安全性

臨床研究表明，葡萄糖酸鹽的金屬複合物在人體内的吸收率比硫酸鹽高20%-30%（《British Pharmacopoeia》數據）。其LD50（半數緻死量）大于5g/kg（大鼠口服），屬于低毒類物質。

網絡擴展解釋

葡萄糖酸鹽是葡萄糖的氧化衍生物，其名稱與性質、應用及生産方法如下：

一、定義與别名

葡萄糖酸鹽是由葡萄糖氧化生成的羧酸鹽類化合物，通常為白色或類白色結晶性粉末，易溶于水，味微甜，在空氣中穩定。其簡稱“葡糖酸鹽”也常用于行業交流。

二、物理與化學性質

• 分子結構：分子式為 $text{C}6text{H}{11}text{O}_7^-$，分子量195.15，具有堿性，可中和酸性物質。
• 穩定性：抗氧化性強，適合作為食品和醫藥添加劑。

三、生理功能

在生物體内，葡萄糖酸鹽可通過代謝轉化為葡萄糖，發揮以下作用：

1. 能量代謝：參與糖酵解和三羧酸循環，提供能量。
2. 酸堿平衡：堿性特性可調節體内酸堿環境。
3. 鈣吸收：如葡萄糖酸鈣可促進腸道對鈣的吸收，支持骨骼健康。

四、應用領域

1. 食品工業：作為添加劑改善口感、色澤及防腐性。
2. 醫藥領域：
   • 藥物載體（如洗必泰葡萄糖酸鹽用于消毒，廣譜抑菌）；
   • 鈣、鋅等礦物質補充劑。
3. 化工與飼料：用于生産洗滌劑、塑料，或作為飼料添加劑提高動物生長性能。

五、生産方法

• 生物發酵法：通過微生物發酵葡萄糖，生産葡萄糖酸鈣、鋅等（食品和醫藥級）。
• 化學合成法：以化學催化反應制備葡萄糖酸鈉、鎂等（化工和飼料用途）。

以上内容綜合了其化學特性、功能及多領域應用，如需更詳細技術參數或行業數據，可參考相關研究報告。

分類

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