
【化】 glucuronolactone
葡糖醛酸内酯(Glucuronolactone)是一種天然存在的有機化合物,化學式為C₆H₈O₆,屬于葡萄糖醛酸的環狀内酯形式。其分子結構包含五元環狀結構(由醛酸基團與相鄰羟基脫水形成),可通過以下化學式表示:
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text{葡糖醛酸内酯} rightarrow text{C}_6text{H}_8text{O}_6
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生物合成與代謝
在人體内,葡糖醛酸内酯是糖醛酸途徑的中間産物,參與解毒代謝過程。它通過與毒素或藥物結合形成水溶性化合物(葡糖苷酸),幫助肝髒排毒。
工業與食品領域
該物質被用作食品添加劑(E編號E639),主要功能為抗氧化劑和風味增強劑,常見于能量飲料和加工食品中。歐洲食品安全局(EFSA)評估其每日允許攝入量為1.25 mg/kg體重。
醫藥與保健品
研究顯示,葡糖醛酸内酯可能支持關節健康并改善皮膚彈性,部分臨床實驗表明其對肝功能的輔助作用,但需進一步驗證。
世界衛生組織(WHO)和美國食品藥品監督管理局(FDA)均将其列為一般公認安全物質(GRAS),但過量攝入可能引發頭痛或胃腸道不適。世界反興奮劑機構(WADA)未将其列入禁用清單。
參考來源:PubChem化合物數據庫、EFSA評估報告、FDA GRAS公告、WADA禁用清單年度報告。
葡糖醛酸内酯(又稱葡醛内酯、肝泰樂)是一種人體内自然存在的化學物質,具有以下特點:
如需更詳細的生産工藝或臨床數據,可參考化工詞典及醫學文獻。
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