撇乳英文解釋翻譯、撇乳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 skim milk

分詞翻譯：

撇的英語翻譯：

cast aside; neglect

乳的英語翻譯：

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

專業解析

"撇乳"在漢語中屬于專業術語，其核心含義指乳制品加工過程中分離乳脂的物理操作，即通過離心力或靜置分層原理将全脂乳中的脂肪成分（cream）與脫脂乳分離的工藝。根據《現代漢語詞典（第7版）》，該詞可拆解為"撇"（意為舀取表層物質）與"乳"（指乳汁）的複合動作。

在乳品工業領域，該操作對應英文術語"cream separation"或"skimming"，其科學原理遵循斯托克斯定律：

$$ Delta v = frac{2r(rho_p - rho_f)g}{9eta} $$

其中r為脂肪球半徑，ρ為密度差，g為重力加速度，η為液體黏度。該公式解釋了脂肪球上浮速率與各物理量的定量關系，印證了傳統靜置分層法的科學依據。

中國乳制品工業協會技術文件顯示，現代乳企普遍采用離心分離機實現高效撇乳，處理能力達每小時10,000升以上，脂肪分離效率超過99.5%。這種工業化生産模式既保留了傳統工藝精髓，又通過技術創新保障了食品安全。

網絡擴展解釋

“撇乳”是一個中文詞彙，其含義和用法可以通過以下角度解釋：

1.基本定義

• 字面拆分：“撇”指“去除表面物質”的動作（如撇去浮沫）；“乳”指乳汁或牛奶。
• 整體含義：指去除牛奶等液體中的脂肪層（如奶皮），得到低脂或脫脂乳的過程。對應的英文翻譯為skim milk（網頁）。

2.實際應用場景

• 食品加工：通過靜置牛奶使脂肪上浮，人工撇去表層脂肪，制成脫脂乳。這種乳制品常用于低脂飲食或烘焙。
• 化學/醫學領域：提到該詞與化學術語相關（如“乳”對應拉丁詞根galact- 或lacto-），可能涉及專業實驗中的分離步驟。

3.相關延伸

• 脫脂乳的特點：脂肪含量低于全脂牛奶，口感更清淡，適合需要控制脂肪攝入的人群。
• 文化背景：傳統制作奶制品（如酥油、奶酪）時，“撇乳”是重要步驟之一。

如果需要進一步了解專業術語或加工方法，可以參考詞典來源（網頁 和網頁）。

分類

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