糖質酸英文解釋翻譯、糖質酸的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【醫】 saccharic acid
分詞翻譯：
糖質的英語翻譯：
sugariness
酸的英語翻譯：
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
專業解析
糖質酸 (táng zhì suān)
1. 術語定義與化學本質
糖質酸（Saccharic acid）是葡萄糖等醛糖經硝酸氧化生成的二羧酸類化合物，其系統命名為D-葡萄糖二酸（D-Glucaric acid）。分子式為 $ce{C6H10O8}$，結構特征為在碳鍊兩端均含有羧基（-COOH），屬于醛糖酸的一種衍生物。
2. 核心特性與功能
- 生物活性：天然存在于果蔬（如葡萄柚、橙子）中，可通過代謝調節降低膽固醇，具有潛在解毒與抗癌作用 。
- 工業應用：作為食品酸度調節劑、金屬離子螯合劑，并用于合成可生物降解聚合物 。
- 命名關聯：在漢英詞典中，"糖質酸"直譯為"Saccharic acid"，強調其來源于糖類（"糖質"）且具酸性（"酸"）的化學屬性。
3. 權威定義參考
根據《英漢化學辭典》（科學出版社），糖質酸定義為："由葡萄糖氧化得到的二元酸，分子式 $ce{HOOC(CHOH)4COOH}$，是糖類氧化産物的重要代表" 。
術語使用場景
該詞常見于生物化學、食品科學文獻，需區分于葡萄糖醛酸（Glucuronic acid）等單羧酸糖衍生物。
來源：
- 生物活性研究綜述（《天然産物研究與開發》）
- 工業應用指南（《食品添加劑手冊》，中國輕工業出版社）
- 《英漢化學辭典》（科學出版社，第3版）
網絡擴展解釋
“糖質酸”的英文對應詞為saccharic acid（），是一種由糖類物質氧化生成的有機酸。以下是詳細解釋：
1.基本定義
- 化學性質：屬于二羧酸類化合物，通常由醛糖（如葡萄糖、半乳糖）在強氧化條件下生成，分子中含有兩個羧酸基團（-COOH）。
- 結構特征：以葡萄糖二酸（glucaric acid）為例，其化學式為C₆H₁₀O₈，結構式為：
$$
HOOC(CHOH)_4COOH
$$
2.生成途徑
- 糖類（如葡萄糖）通過硝酸等強氧化劑氧化，醛基（-CHO）和末端羟甲基（-CH₂OH）均被氧化為羧基（-COOH），形成糖質酸。
3.常見類型
- 葡萄糖二酸（Glucaric acid）：由葡萄糖氧化生成，用于有機合成和生物降解材料。
- 半乳糖二酸（Mucic acid）：由半乳糖氧化生成，可用于檢測乳糖或半乳糖的存在。
4.應用領域
- 醫學：部分糖質酸衍生物可能作為藥物中間體或功能性成分（如緩釋劑）。
- 工業：用于合成環保材料（如可降解塑料）或螯合劑。
5.補充說明
- 中文“糖質酸”一詞可能為早期翻譯，現代化學文獻中更常用“糖二酸”或直接使用英文名（如glucaric acid）。
- 若需具體數據（如理化性質、合成方法），建議參考權威化學數據庫（如PubChem）或文獻。
注：由于當前搜索結果權威性較低，以上内容綜合了基礎化學知識及網頁翻譯信息，建議進一步查閱專業資料驗證。
分類
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