
【化】 saccharinic acid
saccharin
【化】 benzoic sulfimide; benzosulfimide; saccharin; sulfinid
【醫】 benzosulfimide; garantose; glucide; glucidum; glucusimide; gluside
glycophenol; saccharin; saccharinol; saccharinum; saxin; sulfinide
sulphinide; sycose
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
糖精酸(Saccharic Acid)是一種有機化合物,化學名稱為D-葡萄糖二酸(D-glucaric acid),分子式為C₆H₁₀O₈。它是葡萄糖的氧化衍生物,通過葡萄糖的完全氧化反應生成,結構中包含兩個羧酸基團和四個羟基。在食品工業和化學研究中,糖精酸可用作螯合劑、酸味調節劑,并參與某些藥物的合成。
從漢英詞典角度分析,"糖精酸"對應英文術語為"Saccharic Acid"。該名稱源自拉丁語"saccharum"(糖),後綴"-ic"表示酸性特征。其命名遵循國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)規則,屬于羧酸類化合物,區别于人工甜味劑糖精(saccharin)。
糖精酸的生物活性研究顯示,它可通過調節葡萄糖醛酸代謝途徑影響人體解毒功能,這一特性被記載于《生物化學與分子生物學雜志》(Journal of Biological Chemistry)的實驗報告中。美國國家醫學圖書館PubMed數據庫收錄的多項研究證實,糖精酸衍生物在抗癌藥物開發中具有潛在應用價值。
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補充說明:
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