
【醫】 jasmone
【醫】 Jasminum grandiflorum L.
【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone
素馨酮(Jasmonone)是一種天然芳香化合物,主要存在于素馨屬(Jasminum)植物的揮發油中,尤其是素馨花(Jasminum officinale)的香氣成分。從漢英詞典角度解析,“素”對應“plain/pure”,指其天然純淨特性;“馨”譯為“fragrance”,強調香氣屬性;“酮”為化學術語“ketone”,表明其屬于酮類有機物。
化學特性:
素馨酮的分子式為$mathrm{C{11}H{16}O}$,結構式為:
$$
ce{O=C1C(ce{CH2})=CC(ce{C(CC)CC})C1}
$$
其CAS編號為488-10-8,常溫下為無色至淡黃色液體,具有溫暖的花香和果香調。
應用與來源:
權威參考:
素馨酮(Jasmone)是一種天然有機化合物,其詳細解釋如下:
素馨酮又稱茉莉酮,化學名稱為順式素馨酮(Cis-Jasmone),是茉莉花等植物中天然存在的芳香成分。其英文名稱為jasmone,屬于酮類有機化合物。
作為酮類化合物,素馨酮含有一個羰基($text{C=O}$)與兩個烴基相連,符合酮的通式$text{RCOR}'$。其化學性質與醛類似,但活性較低。
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