
【化】 rhamnolipid
【化】 rhamnose
【醫】 isodulcite; rhamnose
fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
鼠李糖脂(Rhamnolipid)的漢英詞典釋義與詳解
1. 術語定義與基本屬性 (Term Definition & Basic Properties)
鼠李糖脂(Shǔlǐ Tángzhī),英文對應術語為Rhamnolipid。它是由假單胞菌屬(Pseudomonas)等特定微生物代謝産生的一類糖脂類生物表面活性劑(Glycolipid Biosurfactant)。其分子結構包含一個或多個鼠李糖(Rhamnose) 單元作為親水基團,與一條或多條β-羟基脂肪酸鍊(β-Hydroxy Fatty Acid Chains) 作為疏水基團連接而成 。這種兩親性結構使其具有顯著的降低表面張力、乳化、潤濕等特性。
2. 化學結構與類型 (Chemical Structure & Types)
鼠李糖脂主要分為單鼠李糖脂(Mono-Rhamnolipid)和雙鼠李糖脂(Di-Rhamnolipid)兩大類:
其結構多樣性受菌種、培養條件等因素影響,導緻同系物超過60種。
3. 生物合成與功能 (Biosynthesis & Biological Role)
鼠李糖脂由微生物通過鼠李糖基轉移酶(Rhamnosyltransferase) 催化合成,主要功能包括:
4. 應用價值與權威研究 (Applications & Scientific References)
憑借低毒、可降解及高表面活性,鼠李糖脂在多個領域具有應用潛力:
權威參考文獻來源:
(注:因平台限制未提供直接鍊接,建議通過學術數據庫如PubMed、ScienceDirect檢索文獻标題獲取原文。)
鼠李糖脂是一種由微生物産生的生物表面活性劑,具有廣泛的應用價值。以下是其核心信息的綜合說明:
鼠李糖脂是由假單胞菌(如銅綠假單胞菌)或伯克氏菌類通過發酵産生的糖脂類陰離子表面活性劑。它天然存在于土壤、水體和植物中,是研究最深入、應用最成熟的生物表面活性劑之一。其首次發現可追溯至1947年,由F.G.Jarvis和M.J.Johnson分離并描述。
鼠李糖脂可完全生物降解為二氧化碳和水,無毒性殘留,符合綠色可持續發展需求。
如需更詳細的應用案例或制備工藝,可參考相關學術文獻或行業報告。
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