十四醛英文解釋翻譯、十四醛的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 myristic aldehyde

分詞翻譯：

十四的英語翻譯：

fourteen

醛的英語翻譯：

【化】 aldehyde
【醫】 aldehyde

專業解析

十四醛（Tetradecanal）的漢英詞典釋義與化學特性

一、基本定義與命名

十四醛（化學式：$ce{C14H28O}$）是一種長鍊脂肪醛，英文名為Tetradecanal 或Myristaldehyde。其系統命名法為十四烷醛（Tetradecanal），因分子中含14個碳原子而得名。在香料工業中，它更常被稱為桃醛（Peach Aldehyde），因其具有類似桃子的果香氣息。

二、化學特性與物理性質

分子式：$ce{CH3(CH2)12CHO}$
CAS號：124-25-4
外觀：無色至淡黃色液體
氣味：強烈的桃子、杏子等核果香氣，稀釋後呈現奶油香調
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、油脂等有機溶劑。

三、應用領域

香料工業
作為重要合成香料，廣泛用于：
- 食品香精（桃子、椰子、奶油風味）
- 日化香精（香水、洗發水、護膚品）
- 添加量通常為0.1%-5%，過量可能産生油脂異味。
有機合成中間體
用于合成香料衍生物（如縮醛類化合物）及表面活性劑。

四、安全與規範

安全性：國際香料協會（IFRA）允許其在香精中安全使用，但需符合濃度限制。
儲存要求：避光密封保存，避免氧化變質。

五、權威參考文獻

《香料香精化妝品》期刊：關于桃醛在食品香精中的應用研究（DOI:10.3969/j.issn.1000-4475.2020.03.001）
PubChem數據庫：十四醛的化學屬性與安全數據（鍊接）
《合成香料工藝學》（輕工業出版社）：工業合成方法及調香技術。

注：部分文獻鍊接因平台限制未展示，可通過DOI或文獻名稱檢索原文。

網絡擴展解釋

十四醛是一種有機化合物，屬于醛類，具有以下特性：

一、基本性質

化學結構
分子式為$text{C}{14}text{H}{28}text{O}$，通常指正十四醛（CAS號：124-25-4），結構式為直鍊十四烷基醛（CH₃(CH₂)₁₂CHO）。
物理性質
- 外觀：無色至淡黃色粘稠液體，帶有強烈桃子香氣。
- 沸點：260℃（部分來源标注為297℃或164℃，可能與不同同分異構體或測試條件有關）。
- 密度：0.825-0.944 g/mL（20℃）。
- 溶解性：易溶于乙醇、丙二醇等有機溶劑，難溶于水和甘油。

二、應用領域

香精香料
天然存在于桃子、杏子、桂花等植物中，常用于食品和化妝品中作為桃子香型添加劑。
工業用途
作為合成中間體，用于生産表面活性劑或醫藥化學品。

三、注意事項

命名差異：不同來源的CAS號（如511542-15-7）可能對應同分異構體或不同純度規格，需根據具體需求确認。
安全信息：使用時需參考化學品安全說明書（MSDS），避免直接接觸皮膚或吸入蒸氣。

如需更完整的物化參數或供應商信息，可查看來源網頁。