十六酸鹽英文解釋翻譯、十六酸鹽的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 palmitate

分詞翻譯：

十六酸的英語翻譯：

【化】 hexadecanoic acid; hexadecoic acid; hexadecylic acid; palmitic acid
palmitinic acid
【醫】 hexadecanoic acid; palmitic acid

鹽的英語翻譯：

sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt

專業解析

十六酸鹽（英文：Palmitate 或Hexadecanoate）是棕榈酸（Palmitic Acid）形成的鹽類或酯類化合物的統稱。棕榈酸是一種常見的飽和長鍊脂肪酸，其系統命名為十六烷酸（Hexadecanoic acid），分子式為 CH₃(CH₂)₁₄COOH。

從漢英詞典和化學專業角度解析其含義如下：

一、 核心定義

1. 化學本質：十六酸鹽指棕榈酸（C₁₅H₃₁COOH）的羧基（-COOH）發生反應後形成的衍生物。

   • 鹽 (Salt)：當羧基與金屬陽離子（如 Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, Zn²⁺）或铵離子（NH₄⁺）結合時，形成棕榈酸鹽。例如：
     • 棕榈酸鈉 (Sodium Palmitate)： CH₃(CH₂)₁₄COO⁻ Na⁺
     • 棕榈酸鈣 (Calcium Palmitate)： [CH₃(CH₂)₁₄COO⁻]₂ Ca²⁺
   • 酯 (Ester)：當羧基與醇的羟基（-OH）發生酯化反應時，形成棕榈酸酯。例如：
     • 棕榈酸維生素A酯 (Retinyl Palmitate)：維生素A與棕榈酸形成的酯。
     • 棕榈酸抗壞血酸酯 (Ascorbyl Palmitate)：維生素C與棕榈酸形成的酯。
     • 甘油三棕榈酸酯 (Tripalmitin/Glyceryl Tripalmitate)：甘油與三分子棕榈酸形成的三酯，是脂肪的一種成分。

2. 命名依據：名稱“十六酸鹽”直接源于棕榈酸的碳鍊長度。棕榈酸分子主鍊含有16個碳原子（15個在烷基鍊 + 1個在羧基碳），故稱“十六烷酸”，其鹽或酯即稱為“十六酸鹽”或“十六酸酯”。英文“Palmitate”則源于棕榈油（Palm oil），因棕榈酸是其主要脂肪酸成分之一。

二、 主要性質與存在

1. 物理性質：棕榈酸鹽（尤其是金屬鹽）通常為白色或淺黃色固體蠟狀物。熔點較高。鈉鹽、鉀鹽可溶于水，二價金屬鹽（如鈣鹽、鎂鹽、鋅鹽）通常不溶于水但可溶于非極性溶劑。棕榈酸酯的物理性質取決于所結合的醇分子。
2. 天然存在：
   • 棕榈酸廣泛存在于動植物油脂中，是棕榈油、可可脂、豬油、牛油、乳脂等的主要飽和脂肪酸成分之一。
   • 棕榈酸鹽是肥皂（脂肪酸鈉/鉀鹽）的重要組分。
   • 棕榈酸酯廣泛存在于生物體内，如作為細胞膜磷脂的成分、能量儲存形式（甘油三酯）、以及脂溶性維生素的儲存和運輸形式（如視黃醇棕榈酸酯）。

三、 應用領域

1. 表面活性劑與清潔劑：棕榈酸鈉、棕榈酸鉀是傳統肥皂和某些洗滌劑的基礎成分，具有清潔和乳化作用。
2. 食品與化妝品添加劑：
   • 作為乳化劑、增稠劑、質地改良劑（如在某些奶酪、人造黃油中）。
   • 作為維生素或活性成分的載體，提高其穩定性和脂溶性（如抗壞血酸棕榈酸酯作為抗氧化劑，視黃醇棕榈酸酯在護膚品中作為維生素A來源）。
   • 某些金屬棕榈酸鹽（如鋅鹽）可能用作化妝品中的潤滑劑或遮光劑。
3. 塑料與聚合物工業：金屬棕榈酸鹽（如鈣鹽、鋅鹽）常用作聚氯乙烯（PVC）等塑料的熱穩定劑和潤滑劑。
4. 生物與醫藥：作為脂肪酸代謝研究的對象，某些棕榈酸酯衍生物具有特定的生理活性或作為藥物載體。

十六酸鹽（Palmitate/Hexadecanoate）是棕榈酸（十六烷酸）的鹽或酯的總稱。它既指由棕榈酸與金屬離子形成的皂類（如棕榈酸鈉），也指棕榈酸與醇形成的酯類（如視黃醇棕榈酸酯）。其名稱源于棕榈酸的16碳鍊結構，廣泛存在于自然界（油脂、肥皂）并應用于食品、化妝品、塑料、醫藥等多個工業領域。

網絡擴展解釋

十六酸鹽是十六酸（棕榈酸）與金屬或堿性物質反應生成的鹽類化合物，其化學通式為$text{C}{15}text{H}{31}text{COO}^-text{M}^+$（M為金屬或铵離子）。以下是其核心信息：

1.常見類型

• 鈉鹽/鉀鹽：如棕榈酸鈉（$text{C}{15}text{H}{31}text{COONa}$），是肥皂的主要成分之一，也用作乳液聚合的乳化劑。
• 鋁鹽/鋅鹽：用于潤滑劑、塗料、油墨和增塑劑中，發揮防水或穩定作用。
• 其他金屬鹽：如鎂鹽、鈣鹽等，可能用于醫藥或工業添加劑。

2.化學特性

• 十六酸鹽通常為固體，溶解性因金屬離子不同而異。例如鈉鹽易溶于水，而鋁鹽、鋅鹽難溶，適用于非水體系。

3.主要用途

• 日化工業：鈉鹽是肥皂、洗滌劑的核心成分；鉀鹽用于織物柔軟劑。
• 工業制造：鋁鹽、鋅鹽用于潤滑脂、塗料和塑料增塑劑。
• 食品與醫藥：鈉鹽作為消泡劑或香料載體，某些鹽類（如鋅鹽）可能用于藥品輔料。

4.示例反應

十六酸與氫氧化鈉反應生成鈉鹽： $$ text{C}{15}text{H}{31}text{COOH} + text{NaOH} rightarrow text{C}{15}text{H}{31}text{COONa} + text{H}_2text{O} $$

如需更完整的鹽類列表或具體應用場景，可參考、3、4的原始資料。

分類

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