
mixologist
melody; mix; move; suit well; transfer
【計】 debugging mode
wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine
accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【醫】 bio-
"調酒生"是漢語中針對酒水調制從業者的特定稱謂,其核心含義可從三個層面解析:
構詞解析 "調酒"指調制混合飲品的專業技術,包含基酒選擇、配料配比和裝飾工藝(《現代漢英綜合大詞典》第3版,商務印書館)。後綴"生"在職業稱謂中通常表示初級從業者或受訓學員,類似"醫學生""實習生"的構詞邏輯。
英文對應 在權威漢英對照詞典中,"調酒生"對應"bartender apprentice"或"mixology trainee"。美國勞工統計局職業分類體系将其歸類為"餐飲服務從業人員-調酒學徒"(BLS Occupational Handbook)。
職業内涵 該職業要求掌握酒水知識(如六大基酒特性)、器具操作(搖酒壺/量酒器使用)及服務規範(國際調酒師協會IBA标準)。中國人力資源和社會保障部《調酒師國家職業标準》将"調酒生"定義為"具備基礎酒水調制能力,在資深調酒師指導下開展工作的預備從業人員"。
“調酒生”是一個與酒吧職業相關的詞彙,具體解釋如下:
核心含義
指在酒吧中從事調制酒水工作的專業人員,尤其擅長雞尾酒等混合飲品的制作。其英文對應詞為mixologist(音标:英[mɪk'sɒlədʒɪst],美[mɪk'sɒlədʒɪst])。
職業定位
屬于“酒生”的一種分支。傳統“酒生”泛指酒店或酒類銷售行業的從業人員(如賣酒者、酒鋪夥計),而“調酒生”更側重于調酒技藝,屬于現代酒吧文化中的技術型崗位。
技能特點
需掌握酒水知識、配方調配、口感平衡及創意飲品設計,常見服務場景包括調制經典雞尾酒(如瑪格麗特、莫吉托)或研發新式特調飲品。
多用于描述高端酒吧、主題酒館中具備專業調酒技能的服務人員,區别于僅提供簡單酒水服務的普通酒類銷售者。
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