甜的糕餅類英文解釋翻譯、甜的糕餅類的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

sweetie

分詞翻譯：

甜的英語翻譯：

sweet
【醫】 gluco-; glyco-

糕餅的英語翻譯：

confectionery

類的英語翻譯：

be similar to; genus; kind; species
【醫】 group; para-; race

專業解析

甜的糕餅類在漢英詞典中的核心釋義指以糖、面粉、油脂等為主要原料，經烘焙或蒸制而成的甜味點心總稱，對應英文翻譯為"sweet pastries" 或"sweet bakery products"。其具體含義可從以下角度解析：

1. 核心成分與風味

   該類食品以面粉（wheat flour） 為基礎，加入糖（sugar） 或甜味劑賦予主要甜味，常輔以油脂（fats/oils）、蛋（eggs）、乳制品（dairy） 等提升口感與風味。其核心特征在于甜味（sweet taste），區别于鹹味或原味面點。制作工藝多為烘焙（baking） 或蒸制（steaming）。

2. 形态與品類範圍

   "糕餅類"涵蓋形态多樣、質地各異的甜點，常見包括：

   • 蛋糕（Cakes）：如海綿蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕等，質地松軟或綿密。
   • 糕點/酥餅（Pastries）：如蛋撻、曲奇、派、酥皮點心等，常具有酥脆或層次分明的外皮。
   • 中式甜糕（Chinese Sweet Cakes）：如年糕、綠豆糕、鳳梨酥、月餅（甜餡）等，多采用蒸制或特定傳統工藝。
   • 西式甜點（Western Desserts）：如泡芙、馬芬、甜甜圈等，也常歸入此類。

     其共同點是以甜味為主導的可即食或需簡單加工的烘焙/蒸制食品。

3. 文化語境與功能

   在飲食文化中，甜的糕餅類常作為點心（dim sum/snack）、茶點（refreshments served with tea）、餐後甜點（dessert） 或節慶食品（festival food）。其發展與地域食材、習俗密切相關，如中式糕點講究寓意（如年糕寓意“年年高升”），西式糕點注重裝飾與層次。

權威參考來源：

• 外研社《新世紀漢英大詞典》（第二版）對“糕餅”的釋義明确指出其包含“cake; pastry”，并強調其作為點心的屬性。
• 牛津大學出版社《牛津英漢漢英詞典》在“pastry”詞條下将其定義為“用油和面烤制的甜味點心”，并列舉蛋糕、派等實例。

示例翻譯：

• 中文：這家店以制作傳統甜的糕餅類聞名，尤其是月餅和綠豆糕。
• 英文：This shop is renowned for making traditionalsweet pastries, particularly mooncakes and mung bean cakes.

網絡擴展解釋

“甜的糕餅類”指以谷物、糖、油等為主要原料制作的甜味糕點食品，具有鮮明的地域特色和工藝特征。以下是詳細解析：

一、定義與原料

根據權威詞典解釋，糕餅是“糕點和餅的合稱”，甜食則特指“甜味食品”。這類食品多以小麥、豆類、糯米等谷物為基礎原料，配以糖、蜂蜜、芝麻等輔料制作而成。

二、地域特色分類

1. 晉派糕餅
   以山西太谷餅為代表，特點為香酥綿軟，如聞喜煮餅外皮裹芝麻，掰開可見金絲拉絲，帶有松柏餘香。

2. 閩派糕餅
   福州禮餅是典型，皮薄餡足，使用腌制的肥膘肉與冬瓜條、芝麻等混合，甜鹹交融無油膩感。

3. 廣派糕餅
   融合西點技藝，代表有馬蹄糕、蘿蔔糕等，注重清新多樣的口味層次。

三、工藝與品種

• 烤制類：如太谷餅、鳳梨酥，通過烘焙形成酥脆口感
• 蒸制類：福州禮餅、豬油年糕，質地綿軟濕潤
• 油炸類：聞喜煮餅經油炸後裹芝麻，外酥内軟

四、文化寓意

在民俗中，糕餅常承載特殊意義，如訂婚時用作聘禮（“訂婚糕餅”），或節日中象征團圓（如形似圓月的聞喜煮餅）。

可通過等來源獲取更多地域代表性品種信息。

分類

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