wine是什麼意思，wine的意思翻譯、用法、同義詞、例句

wine英标

英:/'waɪn/ 美:/'waɪn/

常用解釋

葡萄酒

詞性

過去式:wined 過去分詞:wined 現在分詞:wining 第三人稱單數:wines 複數:wines

類别

初中,高中,CET4,CET6,考研

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

wine 是一個多義詞，但其核心含義指一種由發酵的葡萄汁制成的酒精飲料。以下是其詳細解釋：

1. 核心定義與釀造過程：

   • Wine 主要指通過發酵過程制成的酒精飲料，其原料通常為葡萄。發酵是指葡萄汁中的天然糖分在酵母作用下轉化為酒精和二氧化碳的過程。成品酒的酒精含量通常在 8% 至 15% 之間（體積比）。

2. 詞源與曆史：

   • 單詞 “wine” 源自古英語 win，可追溯至拉丁語 vinum 和原始印歐語詞根 win-o，均與葡萄或葡萄酒相關。
   • 葡萄酒釀造曆史悠久，考古證據表明其起源可追溯至公元前 6000 年左右的高加索地區（今格魯吉亞）。

3. 主要分類（基于葡萄品種與産地）：

   • 紅葡萄酒： 由紅葡萄帶皮發酵制成，顔色來源于葡萄皮中的色素（如花青素）。常見品種包括赤霞珠、梅洛、黑皮諾等。
   • 白葡萄酒： 通常由白葡萄或去皮紅葡萄發酵制成，酒體呈淡黃至金黃色。常見品種包括霞多麗、長相思、雷司令等。
   • 桃紅葡萄酒： 由紅葡萄短時間浸皮發酵或混合紅白葡萄酒制成，呈粉紅色調。
   • 起泡酒： 含有二氧化碳氣泡的葡萄酒，如香槟（法國香槟産區特有）、普羅塞克等。
   • 加強酒： 在發酵過程中或發酵後添加蒸餾酒（如白蘭地）以提高酒精度和甜度，如波特酒、雪莉酒。

4. 延伸含義與文化意義：

   • 水果酒： 有時也泛指用其他水果（如蘋果、櫻桃、李子）發酵制成的酒，但需明确标注水果名稱（如 “apple wine”）。嚴格意義上，“wine” 特指葡萄釀造品。
   • 文化象征： 葡萄酒在西方文化中具有重要地位，常與宗教儀式、社交活動、美食搭配及藝術創作相關聯。在中國，葡萄酒文化亦源遠流長，唐代《詩經》等古籍已有記載。
   • 地理标志： 葡萄酒的品質和風格深受産地風土條件影響，許多産區（如法國波爾多、勃艮第）受法律保護（原産地命名控制制度）。

5. 健康關聯（需科學看待）：

   • 適度飲用葡萄酒（尤其紅葡萄酒）被認為可能含有抗氧化物質（如白藜蘆醇、多酚），對心血管健康或有潛在益處。
   • 重要提示： 過量飲酒會帶來嚴重健康風險（如肝病、癌症、成瘾）。世界衛生組織等機構強調“少喝為妙”的原則。

6. 現代擴展用法：

   • 非酒精“葡萄酒”： 隨着健康意識提升，去除或僅含微量酒精的葡萄汁飲品有時也被稱為 “non-alcoholic wine” 或 “dealcoholized wine”。

權威參考來源：

• Oxford English Dictionary (OED): https://www.oed.com/ (權威詞義與詞源)
• Merriam-Webster Dictionary: https://www.merriam-webster.com/dictionary/wine (核心定義與用法)
• Encyclopaedia Britannica: https://www.britannica.com/topic/wine (曆史、釀造、文化概述)
• Wine & Spirit Education Trust (WSET): https://www.wsetglobal.com/ (全球權威葡萄酒教育機構，分類标準)
• International Organisation of Vine and Wine (OIV): https://www.oiv.int/ (國際葡萄與葡萄酒組織，行業标準)
• European Commission - Agriculture and Rural Development (Protected Designations of Origin): https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/ (地理标志保護實例)
• World Health Organization (WHO) - Alcohol: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/alcohol (酒精與健康風險官方指南)
• Journal of Wine Research (學術期刊): https://www.tandfonline.com/toc/cjwr20/current (涵蓋葡萄酒科學、市場趨勢，包括無醇産品研究)

網絡擴展資料

Wine 是英語中多義詞，其核心含義可分為名詞 和動詞 兩類，具體解析如下：

一、名詞含義

• 葡萄酒

  • 定義：以葡萄為原料，經發酵制成的酒精飲料，酒精度通常為9%-16%。
  • 分類：
    • 按顔色：紅葡萄酒（Red wine）、白葡萄酒（White wine）、桃紅葡萄酒（Rosé）。
    • 按含糖量：幹型（Dry）、甜型（Sweet）。
    • 按工藝：加強葡萄酒（Fortified wine，如波特酒 Port wine）、起泡酒（Sparkling wine，如香槟）。
  • 例句：

    This wine is aged in oak casks.（這種酒用橡木桶陳釀）
    Red wine contains antioxidants.（紅葡萄酒含抗氧化成分）

• 果酒或植物酒

  • 定義：用除葡萄外的其他水果或植物發酵制成的酒，如米酒（Rice wine）、接骨木果酒（Elderberry wine）。
  • 例句：

    Homemade parsnip wine has a unique flavor.（自釀歐防風酒風味獨特）

• 深紫紅色/酒紅色

  • 應用：描述顔色，常見于時尚或設計領域。
  • 例句：

    She wore a wine-coloured dress.（她穿了一件酒紅色連衣裙）

二、動詞含義

• 喝酒

  • 用法：不及物動詞，表示飲酒行為。
  • 例句：

    They wined until midnight.（他們喝酒到深夜）

• 宴請款待

  • 搭配：wine and dine（設宴招待），強調社交或商業應酬。
  • 例句：

    The firm spent thousands wining and dining clients.（公司花重金宴請客戶）

• 西印度文化中的舞蹈

  • 特殊用法：指加勒比地區的一種擺臀舞，常見于方言或特定文化場景。

三、短語搭配與擴展

• 常見搭配
  | 短語 | 含義 | 例句 | 來源 |
  |----------------------|--------------------------|-------------------------------|------------|
  |sparkling wine | 起泡酒（含二氧化碳） | We celebrated with sparkling wine. | |
  |ice wine | 冰酒（用冰凍葡萄釀制） | Canadian ice wine is famous. | |
  |wine cellar | 酒窖 | The wine is stored in a cellar. | |
  |wine and cheese | 葡萄酒配奶酪（經典組合） | The party served wine and cheese. | |

• 文化與社會關聯

  • 曆史與禮儀：古埃及貴族通過孟斐斯地區進口葡萄酒，象征地位；基督教儀式中葡萄酒代表聖血。
  • 經濟與産業：全球葡萄酒産業年産值超3000 億美元，法國、意大利為主要生産國。

四、常見誤區與辨析

• 與近義詞對比
  | 詞彙 | 核心區别 | 例句 |
  |---------------|----------------------------|-------------------------------|
  |wine | 特指葡萄或植物發酵酒 | She prefers wine to beer. |
  |liquor | 烈性蒸餾酒（如威士忌、伏特加） | He avoids hard liquor. |
  |cider | 蘋果酒 | Autumn calls for hot cider. |

• 語法注意

  • 不可數名詞：泛指酒類時不可數（I drink wine）；指種類時可數（French wines）。
  • 動詞時态：過去式 wined，現在分詞 wining，如 They wined and dined yesterday.

通過以上解析，可全面掌握wine 的多重含義及文化内涵，靈活運用于飲食、社交、藝術等場景。

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