wine是什么意思，wine的意思翻译、用法、同义词、例句

wine英标

英:/'waɪn/ 美:/'waɪn/

常用解释

葡萄酒

词性

过去式:wined 过去分词:wined 现在分词:wining 第三人称单数:wines 复数:wines

类别

初中,高中,CET4,CET6,考研

常用词典

例句

同义词

专业解析

wine 是一个多义词，但其核心含义指一种由发酵的葡萄汁制成的酒精饮料。以下是其详细解释：

1. 核心定义与酿造过程：

   • Wine 主要指通过发酵过程制成的酒精饮料，其原料通常为葡萄。发酵是指葡萄汁中的天然糖分在酵母作用下转化为酒精和二氧化碳的过程。成品酒的酒精含量通常在 8% 至 15% 之间（体积比）。

2. 词源与历史：

   • 单词 “wine” 源自古英语 win，可追溯至拉丁语 vinum 和原始印欧语词根 win-o，均与葡萄或葡萄酒相关。
   • 葡萄酒酿造历史悠久，考古证据表明其起源可追溯至公元前 6000 年左右的高加索地区（今格鲁吉亚）。

3. 主要分类（基于葡萄品种与产地）：

   • 红葡萄酒： 由红葡萄带皮发酵制成，颜色来源于葡萄皮中的色素（如花青素）。常见品种包括赤霞珠、梅洛、黑皮诺等。
   • 白葡萄酒： 通常由白葡萄或去皮红葡萄发酵制成，酒体呈淡黄至金黄色。常见品种包括霞多丽、长相思、雷司令等。
   • 桃红葡萄酒： 由红葡萄短时间浸皮发酵或混合红白葡萄酒制成，呈粉红色调。
   • 起泡酒： 含有二氧化碳气泡的葡萄酒，如香槟（法国香槟产区特有）、普罗塞克等。
   • 加强酒： 在发酵过程中或发酵后添加蒸馏酒（如白兰地）以提高酒精度和甜度，如波特酒、雪莉酒。

4. 延伸含义与文化意义：

   • 水果酒： 有时也泛指用其他水果（如苹果、樱桃、李子）发酵制成的酒，但需明确标注水果名称（如 “apple wine”）。严格意义上，“wine” 特指葡萄酿造品。
   • 文化象征： 葡萄酒在西方文化中具有重要地位，常与宗教仪式、社交活动、美食搭配及艺术创作相关联。在中国，葡萄酒文化亦源远流长，唐代《诗经》等古籍已有记载。
   • 地理标志： 葡萄酒的品质和风格深受产地风土条件影响，许多产区（如法国波尔多、勃艮第）受法律保护（原产地命名控制制度）。

5. 健康关联（需科学看待）：

   • 适度饮用葡萄酒（尤其红葡萄酒）被认为可能含有抗氧化物质（如白藜芦醇、多酚），对心血管健康或有潜在益处。
   • 重要提示： 过量饮酒会带来严重健康风险（如肝病、癌症、成瘾）。世界卫生组织等机构强调“少喝为妙”的原则。

6. 现代扩展用法：

   • 非酒精“葡萄酒”： 随着健康意识提升，去除或仅含微量酒精的葡萄汁饮品有时也被称为 “non-alcoholic wine” 或 “dealcoholized wine”。

权威参考来源：

• Oxford English Dictionary (OED): https://www.oed.com/ (权威词义与词源)
• Merriam-Webster Dictionary: https://www.merriam-webster.com/dictionary/wine (核心定义与用法)
• Encyclopaedia Britannica: https://www.britannica.com/topic/wine (历史、酿造、文化概述)
• Wine & Spirit Education Trust (WSET): https://www.wsetglobal.com/ (全球权威葡萄酒教育机构，分类标准)
• International Organisation of Vine and Wine (OIV): https://www.oiv.int/ (国际葡萄与葡萄酒组织，行业标准)
• European Commission - Agriculture and Rural Development (Protected Designations of Origin): https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/ (地理标志保护实例)
• World Health Organization (WHO) - Alcohol: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/alcohol (酒精与健康风险官方指南)
• Journal of Wine Research (学术期刊): https://www.tandfonline.com/toc/cjwr20/current (涵盖葡萄酒科学、市场趋势，包括无醇产品研究)

网络扩展资料

Wine 是英语中多义词，其核心含义可分为名词 和动词 两类，具体解析如下：

一、名词含义

• 葡萄酒

  • 定义：以葡萄为原料，经发酵制成的酒精饮料，酒精度通常为9%-16%。
  • 分类：
    • 按颜色：红葡萄酒（Red wine）、白葡萄酒（White wine）、桃红葡萄酒（Rosé）。
    • 按含糖量：干型（Dry）、甜型（Sweet）。
    • 按工艺：加强葡萄酒（Fortified wine，如波特酒 Port wine）、起泡酒（Sparkling wine，如香槟）。
  • 例句：

    This wine is aged in oak casks.（这种酒用橡木桶陈酿）
    Red wine contains antioxidants.（红葡萄酒含抗氧化成分）

• 果酒或植物酒

  • 定义：用除葡萄外的其他水果或植物发酵制成的酒，如米酒（Rice wine）、接骨木果酒（Elderberry wine）。
  • 例句：

    Homemade parsnip wine has a unique flavor.（自酿欧防风酒风味独特）

• 深紫红色/酒红色

  • 应用：描述颜色，常见于时尚或设计领域。
  • 例句：

    She wore a wine-coloured dress.（她穿了一件酒红色连衣裙）

二、动词含义

• 喝酒

  • 用法：不及物动词，表示饮酒行为。
  • 例句：

    They wined until midnight.（他们喝酒到深夜）

• 宴请款待

  • 搭配：wine and dine（设宴招待），强调社交或商业应酬。
  • 例句：

    The firm spent thousands wining and dining clients.（公司花重金宴请客户）

• 西印度文化中的舞蹈

  • 特殊用法：指加勒比地区的一种摆臀舞，常见于方言或特定文化场景。

三、短语搭配与扩展

• 常见搭配
  | 短语 | 含义 | 例句 | 来源 |
  |----------------------|--------------------------|-------------------------------|------------|
  |sparkling wine | 起泡酒（含二氧化碳） | We celebrated with sparkling wine. | |
  |ice wine | 冰酒（用冰冻葡萄酿制） | Canadian ice wine is famous. | |
  |wine cellar | 酒窖 | The wine is stored in a cellar. | |
  |wine and cheese | 葡萄酒配奶酪（经典组合） | The party served wine and cheese. | |

• 文化与社会关联

  • 历史与礼仪：古埃及贵族通过孟斐斯地区进口葡萄酒，象征地位；基督教仪式中葡萄酒代表圣血。
  • 经济与产业：全球葡萄酒产业年产值超3000 亿美元，法国、意大利为主要生产国。

四、常见误区与辨析

• 与近义词对比
  | 词汇 | 核心区别 | 例句 |
  |---------------|----------------------------|-------------------------------|
  |wine | 特指葡萄或植物发酵酒 | She prefers wine to beer. |
  |liquor | 烈性蒸馏酒（如威士忌、伏特加） | He avoids hard liquor. |
  |cider | 苹果酒 | Autumn calls for hot cider. |

• 语法注意

  • 不可数名词：泛指酒类时不可数（I drink wine）；指种类时可数（French wines）。
  • 动词时态：过去式 wined，现在分词 wining，如 They wined and dined yesterday.

通过以上解析，可全面掌握wine 的多重含义及文化内涵，灵活运用于饮食、社交、艺术等场景。

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