white sugar是什麼意思，white sugar的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 白糖；精制糖

Natural sugar or white sugar?

天然糖還是白砂糖？

What's the price for 1000 kilos of white sugar?

1000公斤白糖的價格是多少？

Cookies are spread with white sugar pebbling the surface.

餅幹表面撒滿着粒粒白糖。

Snow Grains for many small, as the same as white sugar.

一顆顆小小的雪粒，像白砂糖一樣。

So, it is coarser than white sugar and is brownish in color.

因此，它比白糖粗，是褐色的顔色。

n.|refined sugar;[食品]白糖；精制糖

白砂糖（White Sugar）的詳細解釋

白砂糖是一種常見的精制糖，屬于蔗糖的純淨結晶形态。它由甘蔗或甜菜經過多道工序加工而成，主要成分為蔗糖（化學式：$ce{C12H22O11}$），具有以下核心特征：

物理特性
外觀為細小、均勻的白色晶體顆粒，質地幹燥松散，易溶于水。其甜味純正，無明顯異味，是食品工業中最基礎的甜味劑之一。
生産工藝
原料（甘蔗/甜菜）經壓榨、提汁、淨化、蒸發濃縮後形成粗糖漿，再通過結晶、分蜜、洗滌、脫色（常用骨炭或活性炭）、幹燥等精煉步驟去除雜質和色素，最終得到高純度的白色晶體。精煉過程決定了其顔色和純度等級。
主要用途
- 烹饪與烘焙：廣泛用于飲料、甜點、糖果、醬料中提供甜味，并在烘焙中參與美拉德反應産生色澤與香氣。
- 食品防腐：高濃度糖液可抑制微生物生長，用于果醬、蜜餞的保存。
- 工業應用：制藥、化妝品、發酵工業的原料或輔料。

權威來源參考

由于當前未能獲取可直接引用的線上文獻鍊接，以下知識綜合自食品科學領域的共識性資料：

建議通過學術數據庫（如知網、萬方）或權威機構官網（如國家食品安全風險評估中心）獲取詳細文獻。

“white sugar”（白糖）是一種常見的食用糖，由甘蔗或甜菜經加工提煉而成。以下是其詳細解釋：

常見類型：
- Granulated Sugar（顆粒糖）：日常烹饪、烘焙用。
- Caster Sugar（細砂糖）：顆粒更細，適合制作蛋糕、慕斯。
- Powdered Sugar（糖粉）：研磨成粉狀，用于糖霜、裝飾。
用途：調味、防腐（如蜜餞）、烘焙發酵（幫助面團膨脹）、平衡酸度（如咖啡、茶飲）等。

如果需要更專業的化學或生産工藝細節，建議參考食品科學相關文獻或行業标準。