n. [園藝] 空心菜；雍菜；甕菜
Other crops grown in watery environments such as lotus, water chestnut, and water spinach also tend to have high arsenic levels.
其他生長在有水環境作物，如蓮藕，菱角，和水菠菜也往往含有高水平砷。
Water spinach is alkali in nature. It reduces the acidity in the intestines so as to maintain floral stability and probably useful in prevention of cancer.
通菜屬鹼性，可降低腸道裡的酸度，預防腸道細菌群失調，有助預防癌症。
Zn content and yield of water spinach increased as the amount of Zn application increased in some field, but excession of Zn inhibited growth of water spinach, yield descended.
在適宜用量範圍内，隨着施鋅量的增加，蕹菜的産量和鋅含量均增加，但過多鋅肥對蕹菜生長有抑制作用，使産量降低；
The pattern of plant purifying pond about wastewater treatment of oil factory with water spinach is provided and the feasibility, effectiveness and property of the way are also discussed.
本文提出了蕹菜-多花黑麥草輪作治理浸出油廠廢水的植物淨化塘模式，讨論了本方法的可行性、效益及特點。
It can be used on fresh spinach and lettuce too before rinsing under running water, because vinegar isn't going to taint the taste of your salad!
它也可以在自來水沖洗前，用來對新鮮菠菜和生菜進行清洗下，因為醋是不會敗壞沙拉的味道。
n.|mater convolvulus/swamp cabbage;[園藝]空心菜；雍菜；甕菜
空心菜（學名：Ipomoea aquatica），英文名water spinach，是旋花科番薯屬的一年生水生草本植物。其名稱來源于莖部中空的結構特征，葉片呈長心形，嫩莖和葉均可食用，是亞洲地區廣泛種植的蔬菜作物。
空心菜莖蔓生，可匍匐或直立生長，莖節處易生根。葉片互生，葉面光滑，葉柄細長，適應水田、沼澤等濕潤環境。原産于中國南部及東南亞地區，現廣泛分布于熱帶和亞熱帶區域（來源：中國農業信息網）。
空心菜富含維生素A、維生素C、鈣、鐵及膳食纖維，具有清熱解毒、潤腸通便的功效。其嫩梢和葉片常用于炒食、涼拌或煮湯，是低熱量高營養的綠色蔬菜（來源：中國科學院植物标本館）。
作為速生型蔬菜，空心菜生長周期短，耐高溫高濕，適合在夏季種植。中國廣東、廣西、福建等地為主要産區，其高産特性對保障蔬菜供應有重要作用（來源：世界蔬菜中心）。此外，空心菜在水體修複中也有應用潛力，可吸收水中的氮、磷等污染物（來源：國際農業研究磋商組織）。
空心菜在不同地區有别名，如蕹菜、通菜、竹葉菜等。在東南亞國家如越南、泰國，它被稱作“rau muống”，是當地傳統菜肴的常見食材（來源：聯合國糧農組織數據庫）。
“Water spinach”是英語中對一種常見蔬菜的稱呼，以下是詳細解釋：
中文翻譯與基本定義
“Water spinach”對應的中文名稱是空心菜（），學名為蕹菜，屬于旋花科一年生草本植物。其莖部中空，葉片呈長心形，常見于熱帶及亞熱帶地區的水田或濕潤環境中。
植物特征與别名
營養價值與用途
與其他植物的區别
需注意與普通菠菜（spinach）區分。普通菠菜葉片較厚、莖實心，而空心菜莖中空且更耐濕熱環境。
如需進一步了解其種植方法或具體菜譜，可參考相關農業或烹饪資料。
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