英:/'ˈviːɡənɪzəm/
n. 純素食主義
My veganism is out of respect for animals.
我的素食主義是出于對動物的尊重。
For others, veganism is a moral imperative.
對于其他人來說，素食主義則是一種道德義務。
The discovery brought a swift end to her experience of veganism.
這個發現讓她很快結束了素食經曆。
Absolutely. I believe veganism is the healthiest ***t on the planet.
絕對是均衡的，我相信嚴格的素食主義是這地球上最健康的飲食。
Middle school art teacher Dave Warwak was fired in 2007 for preaching veganism.
2007年一中學的美術老師大衛 沃爾瓦克就因為鼓吹純素食主義而被解雇。
純素主義（Veganism） 是一種嚴格遵循不食用或使用任何動物制品的生活方式與哲學理念。其核心在于盡可能避免一切形式的動物剝削和虐待，涵蓋飲食、穿着、日用品選擇等多個生活層面。其主要内涵包括：
飲食原則：排除所有動物來源的食物。這包括：
倫理基礎：純素主義的核心驅動力通常是強烈的動物倫理觀。其信奉者認為動物擁有生存權和免受痛苦的基本權利，反對将動物視為商品或資源進行養殖、實驗、娛樂（如馬戲團、動物園）或制成衣物（皮草、皮革、羊毛、絲綢）。該理念旨在終結人類對動物的剝削和傷害。美國營養與飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）在其關于素食飲食的立場文件中指出，素食主義（包括純素主義）通常基于倫理、環境或其他原因被選擇。
環境考量：許多純素主義者選擇該生活方式是出于對環境的關注。畜牧業被認為是導緻溫室氣體排放（如甲烷）、森林砍伐（為牧場或飼料作物騰地）、水資源消耗和水污染的重要因素。選擇植物性飲食被視為減少個人生态足迹、應對氣候變化和資源壓力的有效方式。哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的營養來源（The Nutrition Source）指出，轉向更健康的植物性飲食模式也有助于環境可持續發展。
健康因素：雖然倫理和環境是主要動機，但健康改善也是部分人選擇純素主義的原因。均衡規劃的純素飲食通常富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑，且飽和脂肪和膽固醇含量較低，研究表明其可能有助于降低患心髒病、2型糖尿病、某些癌症和高血壓的風險。然而，純素者需注意确保攝入足夠的營養素，如維生素B12（通常需強化食品或補充劑）、維生素D、鈣、鐵、鋅和omega-3脂肪酸。
總結來說，純素主義遠不止是一種飲食選擇，它是一種基于避免剝削和傷害動物的倫理信念，并常結合環境保護和健康追求，從而在生活的各個方面拒絕使用動物産品的綜合性生活方式。
以下是關于veganism 的詳細解釋：
Veganism（素食主義）指一種嚴格避免使用動物産品的生活方式，不僅限于飲食，還包括拒絕使用任何來源于動物的物品（如皮革、絲綢、化妝品等）。其核心理念是反對對動物的剝削。
Veganism 的實踐者稱為vegan（複數形式為 vegans），其相關術語還包括veganism（素食主義）和veganarchism（結合無政府主義理念的素食主義）。
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