tortellini是什麼意思，tortellini的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. （意大利式）餃子，湯團

n. (Tortellini) （美）托爾泰利尼（姓氏）

Meanwhile, cook the tortellini in a large saucepan of boiling water following packet directions.

同時，根據包裝袋上面的說明把意大利餃子用開水放在炖鍋中煮。

Seared tiger prawns with goats cheese tortellini, pine nuts, raisins, nutbrown butter \u0026 parmesan $28

烤大蝦配意式羊奶酪餃子，松子，葡萄幹，黑果仁黃油和意大利幹酪。

n.|dumpling/jiaozi/gyoza;（意大利式）餃子

Tortellini是一種起源于意大利艾米利亞-羅馬涅大區的環形填充意面，傳統上以肉類（如火腿、豬肉或帕爾馬火腿）或奶酪為餡料，外層由雞蛋面團手工捏制而成。這種面食的曆史可追溯至中世紀，傳說其形狀靈感來源于女神維納斯的肚臍，現已成為博洛尼亞和摩德納地區的标志性美食。

根據意大利烹饪傳統，最正宗的tortellini需使用牛肉、帕爾馬幹酪和肉豆蔻調制的餡料，搭配濃稠的肉湯或奶油醬汁食用。現代餐飲中衍生出海鮮、蔬菜等創新口味，但意大利美食科學院仍堅持傳統配方标準。2019年，艾米利亞-羅馬涅大區為其制作工藝申請了歐盟傳統特色保證認證（TSG）。

在文化象征層面，tortellini常作為聖誕節家宴的主食，意大利官方旅遊網站将其列為代表國家飲食遺産的「必須嘗試」菜品。美國烹饪學院的研究表明，單個tortellini的标準重量應控制在2克以内，以保證最佳口感。

Tortellini 是一種意大利傳統面食，以下是關于該詞的詳細解釋：

基本含義：Tortellini 指一種環形或包裹餡料的小型意大利餃子，屬于意大利面的一種。其名稱可能源自意大利語“tortello”（小餡餅）的指小詞，強調其小巧的形态。
常見描述：通常由面皮包裹奶酪、肉類（如火腿、豬肉）或蔬菜餡料，形狀類似肚臍或戒指，煮熟後搭配肉湯、奶油醬或番茄醬食用。

特征：傳統 tortellini 呈環形，邊緣捏合緊密，需手工制作以保證餡料不外漏。例如，制作時需“填充餡料并扭成形狀”（參考例句：I covered a baking sheet with tortellini, properly filled and twisted into shape.）。

若需進一步了解食譜或具體做法，可參考來源網頁（如、4、5）中的完整信息。