tortellini是什么意思，tortellini的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

n. （意大利式）饺子，汤团

n. (Tortellini) （美）托尔泰利尼（姓氏）

Meanwhile, cook the tortellini in a large saucepan of boiling water following packet directions.

同时，根据包装袋上面的说明把意大利饺子用开水放在炖锅中煮。

Seared tiger prawns with goats cheese tortellini, pine nuts, raisins, nutbrown butter \u0026 parmesan $28

烤大虾配意式羊奶酪饺子，松子，葡萄干，黑果仁黄油和意大利干酪。

n.|dumpling/jiaozi/gyoza;（意大利式）饺子

Tortellini是一种起源于意大利艾米利亚-罗马涅大区的环形填充意面，传统上以肉类（如火腿、猪肉或帕尔马火腿）或奶酪为馅料，外层由鸡蛋面团手工捏制而成。这种面食的历史可追溯至中世纪，传说其形状灵感来源于女神维纳斯的肚脐，现已成为博洛尼亚和摩德纳地区的标志性美食。

根据意大利烹饪传统，最正宗的tortellini需使用牛肉、帕尔马干酪和肉豆蔻调制的馅料，搭配浓稠的肉汤或奶油酱汁食用。现代餐饮中衍生出海鲜、蔬菜等创新口味，但意大利美食科学院仍坚持传统配方标准。2019年，艾米利亚-罗马涅大区为其制作工艺申请了欧盟传统特色保证认证（TSG）。

在文化象征层面，tortellini常作为圣诞节家宴的主食，意大利官方旅游网站将其列为代表国家饮食遗产的「必须尝试」菜品。美国烹饪学院的研究表明，单个tortellini的标准重量应控制在2克以内，以保证最佳口感。

Tortellini 是一种意大利传统面食，以下是关于该词的详细解释：

基本含义：Tortellini 指一种环形或包裹馅料的小型意大利饺子，属于意大利面的一种。其名称可能源自意大利语“tortello”（小馅饼）的指小词，强调其小巧的形态。
常见描述：通常由面皮包裹奶酪、肉类（如火腿、猪肉）或蔬菜馅料，形状类似肚脐或戒指，煮熟后搭配肉汤、奶油酱或番茄酱食用。

特征：传统 tortellini 呈环形，边缘捏合紧密，需手工制作以保证馅料不外漏。例如，制作时需“填充馅料并扭成形状”（参考例句：I covered a baking sheet with tortellini, properly filled and twisted into shape.）。

若需进一步了解食谱或具体做法，可参考来源网页（如、4、5）中的完整信息。

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