
n. [生化] 生育酚(tocopherol的複數形式);天然維生素E;生育醇
Other Ingre***nts: Gelatin , Vegetable Glycerin , Mixed Tocopherols .
凝膠,植物甘油,混合生育酚。
Organic whole grain brown rice, tocopherols (vitamin e), electrolytic iron.
有機全麥糙米,生育酚(維生素e),電解鐵。
EVOIL? ALMOND exhibits greater stability over time due to the addition of natural tocopherols.
通過添加天然生育酚,甜杏仁油的穩定性很強。
The purification of natural tocopherols from methyl esterified soybean oil deodorizer distillate was discussed.
以甲酯化的大豆油脫臭餾出物為原料,從中分離提純天然生育酚。
Coffee has large amounts of antioxidants such as chlorogenic acid and tocopherols, and minerals such as magnesium.
咖啡中含有大量抗氧劑例如綠原酸酸和維生素e和礦物質,例如鎂。
Tocopherols(生育酚)是一組脂溶性有機化合物,是維生素E的主要形式和最具生物活性的成分。它們在生物體内扮演着至關重要的角色,尤其在抗氧化和維持生育功能方面。
化學本質與結構: Tocopherols 屬于酚類化合物,其分子結構包含一個疏水的植醇側鍊和一個具有抗氧化活性的羟基化芳香環(色滿環)。根據色滿環上甲基的數量和位置不同,天然存在的生育酚主要有四種形式:α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚。其中,α-生育酚的生物活性最高,是人體内維生素E活性的主要代表和标準。
核心功能:強效抗氧化劑: Tocopherols 最重要的生物學功能是其強大的抗氧化能力。它們能夠有效清除體内的自由基(如活性氧ROS),阻斷脂質過氧化鍊式反應。自由基是代謝過程中産生的高活性分子,會攻擊細胞膜(主要由脂質構成)、蛋白質和DNA,造成氧化損傷,這與衰老、心血管疾病、癌症等多種慢性病的發生發展密切相關。生育酚通過犧牲自身,中和自由基,保護細胞膜和其他敏感細胞結構免受氧化損傷,維持細胞膜的完整性和穩定性。
生育功能與命名來源: 其名稱“Tocopherol”源自希臘語,其中“tocos”意為“生育”,“phero”意為“孕育”,“ol”表示其醇類化學性質。這源于早期研究發現,缺乏此類物質會導緻實驗動物(大鼠)的生殖功能障礙,如不育、流産等。因此,生育酚對于維持正常的生殖系統功能是必需的。
其他生理作用:
主要來源: Tocopherols 廣泛存在于天然食物中,尤其是植物油(如小麥胚芽油、葵花籽油、紅花油、玉米油、大豆油等)、堅果(如杏仁、花生)、種子(如葵花籽)、全谷物和綠葉蔬菜(如菠菜)。人體自身不能合成維生素E,必須從膳食中獲取。
在營養與醫學中的意義: 作為維生素E的主要活性形式,tocopherols(特别是α-生育酚)是人體必需的營養素。充足的攝入對于預防維生素E缺乏症(可能導緻神經肌肉問題、溶血性貧血等)至關重要。由于其抗氧化特性,其在預防或延緩與氧化應激相關的慢性疾病(如動脈粥樣硬化、某些癌症、認知功能下降)方面的潛在作用也是營養學和醫學研究的重要領域。
主要信息來源參考:
Tocopherols(生育酚)是維生素E的主要活性成分之一,屬于脂溶性抗氧化劑家族。以下是詳細解釋:
定義與結構
功能與用途
天然來源
相關概念
若需了解具體生産工藝或毒理學數據,可進一步查閱化學數據庫(如ECHEMI)。
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