
n. [生化] 生育酚(tocopherol的复数形式);天然维生素E;生育醇
Other Ingre***nts: Gelatin , Vegetable Glycerin , Mixed Tocopherols .
凝胶,植物甘油,混合生育酚。
Organic whole grain brown rice, tocopherols (vitamin e), electrolytic iron.
有机全麦糙米,生育酚(维生素e),电解铁。
EVOIL? ALMOND exhibits greater stability over time due to the addition of natural tocopherols.
通过添加天然生育酚,甜杏仁油的稳定性很强。
The purification of natural tocopherols from methyl esterified soybean oil deodorizer distillate was discussed.
以甲酯化的大豆油脱臭馏出物为原料,从中分离提纯天然生育酚。
Coffee has large amounts of antioxidants such as chlorogenic acid and tocopherols, and minerals such as magnesium.
咖啡中含有大量抗氧剂例如绿原酸酸和维生素e和矿物质,例如镁。
Tocopherols(生育酚)是一组脂溶性有机化合物,是维生素E的主要形式和最具生物活性的成分。它们在生物体内扮演着至关重要的角色,尤其在抗氧化和维持生育功能方面。
化学本质与结构: Tocopherols 属于酚类化合物,其分子结构包含一个疏水的植醇侧链和一个具有抗氧化活性的羟基化芳香环(色满环)。根据色满环上甲基的数量和位置不同,天然存在的生育酚主要有四种形式:α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚。其中,α-生育酚的生物活性最高,是人体内维生素E活性的主要代表和标准。
核心功能:强效抗氧化剂: Tocopherols 最重要的生物学功能是其强大的抗氧化能力。它们能够有效清除体内的自由基(如活性氧ROS),阻断脂质过氧化链式反应。自由基是代谢过程中产生的高活性分子,会攻击细胞膜(主要由脂质构成)、蛋白质和DNA,造成氧化损伤,这与衰老、心血管疾病、癌症等多种慢性病的发生发展密切相关。生育酚通过牺牲自身,中和自由基,保护细胞膜和其他敏感细胞结构免受氧化损伤,维持细胞膜的完整性和稳定性。
生育功能与命名来源: 其名称“Tocopherol”源自希腊语,其中“tocos”意为“生育”,“phero”意为“孕育”,“ol”表示其醇类化学性质。这源于早期研究发现,缺乏此类物质会导致实验动物(大鼠)的生殖功能障碍,如不育、流产等。因此,生育酚对于维持正常的生殖系统功能是必需的。
其他生理作用:
主要来源: Tocopherols 广泛存在于天然食物中,尤其是植物油(如小麦胚芽油、葵花籽油、红花油、玉米油、大豆油等)、坚果(如杏仁、花生)、种子(如葵花籽)、全谷物和绿叶蔬菜(如菠菜)。人体自身不能合成维生素E,必须从膳食中获取。
在营养与医学中的意义: 作为维生素E的主要活性形式,tocopherols(特别是α-生育酚)是人体必需的营养素。充足的摄入对于预防维生素E缺乏症(可能导致神经肌肉问题、溶血性贫血等)至关重要。由于其抗氧化特性,其在预防或延缓与氧化应激相关的慢性疾病(如动脉粥样硬化、某些癌症、认知功能下降)方面的潜在作用也是营养学和医学研究的重要领域。
主要信息来源参考:
Tocopherols(生育酚)是维生素E的主要活性成分之一,属于脂溶性抗氧化剂家族。以下是详细解释:
定义与结构
功能与用途
天然来源
相关概念
若需了解具体生产工艺或毒理学数据,可进一步查阅化学数据库(如ECHEMI)。
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