
陳皮;桔皮
Rinse all beans and tangerine peel.
豆類及陳皮沖淨。
Soak and clean dried tangerine peel.
陳皮浸軟刮瓤。
Dan played with the tangerine peel, letting it uncoil and then coil again.
丹擺弄着那片橘子皮,将它不停地展開來卷回去。
Mince preserved tangerine peel, add to spare ribs and marinade for 2 hours.
九制?皮切碎,加入一字排一齊腌兩小時。
Bring tangerine peel sauce to the boil and simmer for 15 minutes until well flavoured.
陳皮鹵水汁材料放煲内煮滾,改用中慢火熬15分鐘至陳皮出味。
|orange peeling;陳皮;桔皮
Tangerine peel 指柑橘類水果(如橘子、紅橘)的幹燥果皮,常見用法包括中藥和烹饪調味。以下是詳細解釋:
"Preserved tangerine peel can help remove flame and gives a special flavour when cooked with meat."
(九制陳皮可幫助降火,并為肉類菜肴增添獨特風味。)
提示:如需了解完整的中藥炮制方法或更多烹饪食譜,可參考來源、6、5。
橘皮(tangerine peel)是指橘子的外皮。它可以用于烹饪、中藥和香料等多種用途。以下是關于橘皮的詳細解釋:
橘皮可以被用于烹饪多種菜肴,如炒雞肉、烤魚和煮湯等。它也是許多中藥配方中的重要成分之一,因為它被認為具有促進消化、鎮咳和消除胸悶等功效。此外,橘皮還可以作為香料添加到糕點、餅幹和甜點中,增加其風味。
橘皮是指橘子的外皮,通常是指薄皮的部分。它是一種富含營養的食材,富含維生素C、纖維素和抗氧化劑等。在中藥中,橘皮被稱為“陳皮”,是一種常用的中藥材,被用于改善胃腸道功能和治療咳嗽等症狀。
橘子果肉(tangerine flesh)
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