smoothie是什麼意思，smoothie的意思翻譯、用法、同義詞、例句

smoothie英标

英:/'ˈsmuːði/ 美:/'ˈsmuːði/

詞性

複數:smoothies

常用詞典

例句

專業解析

Smoothie（思慕雪）是一種流行的混合飲料，其主要特征是将水果、蔬菜、液體基底（如牛奶、酸奶、植物奶或果汁）以及其他可選配料（如堅果醬、種子、蛋白粉、甜味劑或冰塊）放入攪拌機中高速攪打，直至形成順滑、濃稠且質地均勻的飲品。

詳細解釋：

1. 核心成分與質地：

   • 水果/蔬菜： 這是思慕雪的基礎風味和營養來源。常見水果包括香蕉（常作為天然增稠劑和甜味劑）、漿果（草莓、藍莓、覆盆子等）、芒果、菠蘿、桃子等。蔬菜如菠菜、羽衣甘藍等也常被加入以增加營養而不顯著影響甜味（常稱為“綠色思慕雪”）。
   • 液體基底： 用于提供流動性并幫助混合。常見選擇包括牛奶（乳制品）、酸奶（增加濃稠度和益生菌）、各種植物奶（杏仁奶、豆奶、燕麥奶、椰奶等）、100%果汁或水。
   • 質地： 關鍵在于攪打充分，最終成品應無顆粒感，呈現順滑（Smooth）、濃稠（通常類似奶昔或濃酸奶的質地）且均勻的狀态。這與含有果肉或果汁分離的飲品不同。

2. 常見變體與添加物：

   • 奶基思慕雪： 使用牛奶、酸奶或植物奶作為基底，通常口感更creamy（奶油狀）。
   • 果汁基思慕雪： 使用果汁（尤其是橙汁、蘋果汁）或水作為基底，口感可能更清爽。
   • 綠色思慕雪： 在水果基礎上加入綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍），蔬菜味通常被水果味掩蓋。
   • 功能性思慕雪： 添加額外營養或功能性成分，如蛋白粉（增加蛋白質）、奇亞籽或亞麻籽（增加纖維和Omega-3）、堅果醬（增加健康脂肪和蛋白質）、燕麥（增加纖維和飽腹感）、蜂蜜或楓糖漿（增加甜度）、冰塊（增加冰爽感和稀釋濃度）。

3. 營養價值與健康關聯：

   • 思慕雪是攝入水果和蔬菜的便捷方式，能提供維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑。
   • 其營養價值高度依賴于所選配料。以全水果、蔬菜、健康脂肪和蛋白質來源為主的思慕雪是營養豐富的選擇。
   • 然而，添加過多糖分（如糖漿、甜味酸奶、大量果汁）的思慕雪可能熱量和糖分過高。選擇全水果作為甜味來源、使用無糖液體基底、限制添加糖是更健康的選擇。
   • 美國疾病控制與預防中心（CDC）鼓勵增加水果和蔬菜攝入，思慕雪可以是實現這一目标的一種方法。

4. 文化背景與用途：

   • 思慕雪在健康飲食、健身文化、便捷早餐或零食中非常流行。
   • 它常被視為一種比汽水或含糖果汁更健康的飲品選擇，也是運動前後補充能量和營養的常見選擇。
   • 在咖啡館、果汁吧和快餐店中，思慕雪是常見的菜單選項。

參考資料：

1. U.S. Department of Agriculture (USDA) FoodData Central: 提供各種食物（包括思慕雪常見原料）的詳細營養成分數據，是定義成分和營養價值的權威來源。
   • 鍊接： https://fdc.nal.usda.gov/
2. Mayo Clinic - Nutrition and Healthy Eating: 提供關于健康飲食、食物選擇和營養補充的可靠醫學信息，包括思慕雪的營養價值和健康建議。
   • 鍊接： https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating
3. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) - Fruits and Vegetables: 提供關于增加水果蔬菜攝入對健康益處的官方指南和信息。
   • 鍊接： https://www.cdc.gov/nutrition/fruits-vegetables/index.html

網絡擴展資料

“Smoothie”是一個英語名詞，發音為/ˈsmuːði/，指一種濃稠、順滑的飲品，通常由新鮮或冷凍的水果、蔬菜、酸奶、牛奶（或植物奶）、冰塊等混合攪拌而成。以下是詳細解析：

1.基本含義與成分

• 核心定義：Smoothie強調“順滑（smooth）口感”，通過攪拌機将食材完全打碎，質地介于果汁和奶昔之間，常見于健康飲食場景。
• 典型成分：
  • 水果（如香蕉、草莓、藍莓）；
  • 綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）；
  • 液體基底（牛奶、酸奶、椰奶、水）；
  • 添加物（蛋白粉、奇亞籽、堅果醬）。

2.與相似飲品的區别

• VS 奶昔（Milkshake）：奶昔以冰淇淋和牛奶為主，口感更甜膩；smoothie更注重天然食材，常作為代餐或健身補給。
• VS 果汁（Juice）：果汁濾去纖維，而smoothie保留果肉和膳食纖維，營養更全面。

3.曆史與流行文化

• 起源：1930年代巴西首次出現類似飲品，但現代smoothie的概念在1960-70年代美國健康食品運動中普及，尤其是加州地區。
• 流行原因：因便捷、可定制化高，成為早餐或健身後的熱門選擇，連鎖店（如Jamba Juice）進一步推動了其全球化。

4.分類與變體

• 水果系：芒果、菠蘿等熱帶水果為主，偏甜；
• 綠色系：添加菠菜、芹菜，強調低卡路裡；
• 蛋白質系：加入乳清蛋白或植物蛋白粉，適合增肌；
• 超級食物系：含螺旋藻、瑪卡粉等“超級食物”成分。

5.引申與比喻

在非飲食語境中，smoothie可比喻“順滑、無阻礙的過程”，例如：

“The project went as smooth as a smoothie.”
（項目進展如smoothie般順滑。）

若需了解具體食譜或健康功效，建議參考營養學資料或專業餐飲指南。

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