英:/''serɪsɪn/ 美:/'ˈserəsɪn/
n. [生化] 絲膠
PEG-DE caused the condensed structure of sericin films to change.
PEG - DE引起了膜内的絲膠蛋白結晶形态的變化。
In addition, sericin can also repaired the hair damaged evidently.
同時，絲膠對受損頭發具有明顯的修複效果。
There are relationships between the gumming property of sericin and the gelation.
絲膠的膠着性與膠凝有密切的關系。
The protein composition of sericin have been stu***d by polyacrylamide gel electrophoresis.
用聚************凝膠電泳法研究絲膠的蛋白質組成問題。
The result showed that polyethylene glycol diglycidyl ether cross linked sericin obviously.
結果表明，聚乙二醇縮水甘油醚對絲膠蛋白具有明顯的交聯作用。
Sericin是蠶絲中包裹絲素纖維（fibroin）的膠狀蛋白質，約占蠶絲總質量的20%-30%。這種水溶性糖蛋白由18種氨基酸組成，其中絲氨酸（約32%）、天冬氨酸和甘氨酸含量較高，其分子量範圍在10-300 kDa之間，具體取決于蠶繭品種和提取方法。
從功能角度看，sericin在蠶繭中主要發揮三重作用：①作為生物黏合劑将兩根絲素纖維粘結成繭絲；②形成物理屏障保護蛹體免受微生物侵害；③通過調控結晶度維持蠶繭的溫濕度平衡。現代研究發現其具有優異的生物相容性，在組織工程領域可作為細胞支架材料，臨床試驗顯示含sericin的敷料能加速燒傷創面愈合（《生物材料》期刊證實）。
工業應用方面，日本學者發現sericin的抗氧化特性可用于化妝品原料，其成膜性適合開發可降解包裝材料。中國農科院蠶業研究所的專利數據顯示，通過酶解提取的sericin肽段對DPPH自由基清除率可達78.3%。
參考資料：
Sericin（絲膠）是一種由家蠶（Bombyx mori）分泌的蛋白質，主要存在于蠶絲中。以下是詳細解釋：
定義與組成
Sericin是蠶絲的兩大核心蛋白之一，包裹着另一種主要蛋白——絲素（fibroin）。它約占蠶絲總質量的20%-30%，具有膠狀特性，起到粘合和保護絲素纖維的作用。
功能與用途
化學特性
Sericin含有18種氨基酸，其中絲氨酸（約33%）、天冬氨酸和甘氨酸占比較高，使其具備親水性和生物相容性。
研究價值
近年研究發現，sericin衍生的抗氧化肽可能具有醫療或營養補充潛力，相關提取方法（如陰離子交換纖維回收）也在優化中。
若需更深入的技術細節（如脫膠工藝參數），可參考的工業案例或的結構研究。
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