英:/''serɪsɪn/ 美:/'ˈserəsɪn/
n. [生化] 丝胶
PEG-DE caused the condensed structure of sericin films to change.
PEG - DE引起了膜内的丝胶蛋白结晶形态的变化。
In addition, sericin can also repaired the hair damaged evidently.
同时，丝胶对受损头发具有明显的修复效果。
There are relationships between the gumming property of sericin and the gelation.
丝胶的胶着性与胶凝有密切的关系。
The protein composition of sericin have been stu***d by polyacrylamide gel electrophoresis.
用聚************凝胶电泳法研究丝胶的蛋白质组成问题。
The result showed that polyethylene glycol diglycidyl ether cross linked sericin obviously.
结果表明，聚乙二醇缩水甘油醚对丝胶蛋白具有明显的交联作用。
Sericin是蚕丝中包裹丝素纤维（fibroin）的胶状蛋白质，约占蚕丝总质量的20%-30%。这种水溶性糖蛋白由18种氨基酸组成，其中丝氨酸（约32%）、天冬氨酸和甘氨酸含量较高，其分子量范围在10-300 kDa之间，具体取决于蚕茧品种和提取方法。
从功能角度看，sericin在蚕茧中主要发挥三重作用：①作为生物黏合剂将两根丝素纤维粘结成茧丝；②形成物理屏障保护蛹体免受微生物侵害；③通过调控结晶度维持蚕茧的温湿度平衡。现代研究发现其具有优异的生物相容性，在组织工程领域可作为细胞支架材料，临床试验显示含sericin的敷料能加速烧伤创面愈合（《生物材料》期刊证实）。
工业应用方面，日本学者发现sericin的抗氧化特性可用于化妆品原料，其成膜性适合开发可降解包装材料。中国农科院蚕业研究所的专利数据显示，通过酶解提取的sericin肽段对DPPH自由基清除率可达78.3%。
参考资料：
Sericin（丝胶）是一种由家蚕（Bombyx mori）分泌的蛋白质，主要存在于蚕丝中。以下是详细解释：
定义与组成
Sericin是蚕丝的两大核心蛋白之一，包裹着另一种主要蛋白——丝素（fibroin）。它约占蚕丝总质量的20%-30%，具有胶状特性，起到粘合和保护丝素纤维的作用。
功能与用途
化学特性
Sericin含有18种氨基酸，其中丝氨酸（约33%）、天冬氨酸和甘氨酸占比较高，使其具备亲水性和生物相容性。
研究价值
近年研究发现，sericin衍生的抗氧化肽可能具有医疗或营养补充潜力，相关提取方法（如阴离子交换纤维回收）也在优化中。
若需更深入的技术细节（如脱胶工艺参数），可参考的工业案例或的结构研究。
【别人正在浏览】