roast是什麼意思，roast的意思翻譯、用法、同義詞、例句
roast英标
英:/'rəʊst/ 美:/'roʊst/
常用解釋
烤
詞性
第三人稱單數 roasts 過去式 roasted 過去分詞 roasted 現在分詞 roasting
類别
高中,CET4,CET6,考研,IELTS
常用詞典
v. 烘，烤（肉等）；烤，炒（堅果、豆子等）；（食物）烤；烘幹（食品原料，金屬礦等）；（使）受熱發燙；變熱；以火刑折磨；嚴厲批評；（非正式）和善地戲弄
n. 烤肉；一盤烘烤物；烘，烤（尤指咖啡）；（某種）烘過的咖啡；戶外燒烤野餐；耍笑慶祝會
adj. （食物）烤過的
例句
I like to roast meat over a fire.
我喜歡在火上烤肉吃。
You can roast the chicken in the oven and baste it in oil and lemon.
你可以把雞放在烤箱裡烤 并塗上油和檸檬汁
We're having roast.
我們要吃烤肉
This dark roast coffee is really strong. Do you have a light roast?
這種深焙咖啡太濃了。你們有淺焙的嗎?
They roast their coffee beans in-house.
他們在房子裡煮咖啡豆。
Contrary to popular thinking, dark roast coffee actually has less caffeine than light roast.
與大衆的認知相反，深烘焙咖啡含有的*********實際上比淺烘焙的更少。
This little piggy had roast beef,
這隻小豬吃烤牛肉，
I'll have the roast lamb. What sides does it come with?
我要烤羊肉。它有哪些配菜？
That's only if you don't roast it properly. Otherwise, it can be really tender and juicy.
除非你烤得不對。否則，它會是非常鮮嫩多汁的。
Sounds good. I think for dinner I'll pick up one of their roast chickens.
聽起來不錯。我想去買一隻他們的烤雞，作為晚餐。
Yes. Many Americans also love the satire aspect of late night shows, especially when the hosts roast politicians.
是的。許多美國人也喜歡晚間秀的諷刺挖苦的特點，尤其是主持人吐槽政客的時候。
The menu included roast grouse.
菜單裡有烤松雞肉。
The main course was roast duck.
主菜是烤鴨。
They serve the most delicious roast beef.
他們做最美味的烤牛肉。
The smell of roast beef permeated the air.
烤牛肉的氣味彌漫在空氣中。
The menu features roast meats and poultry.
菜單以各種烤肉和家禽肉為特色。
常用搭配
roast duck
烤鴨，燒鴨
roast beef
烤牛肉
beijing roast duck
北京烤鴨
roast turkey
烤火雞；燒火雞
roast chicken
烤雞；燒雞；烤油雞；片皮脆燒雞
同義詞
vt.|torrefy/bake;烤，焙；烘，烘烤；暴露于某種熱力下以得溫暖
vi.|broil/toast;烤；烘
adj.|baking/broiled;烘烤的；烤過的
n.|bulgogi/bar-b-q;烤肉；烘烤
專業解析
Roast 是一個多義詞，其含義根據語境不同而變化，主要涵蓋烹饪和社交互動兩大領域：
-
烹饪：烘烤（動詞）
- 這是最核心的含義，指在烤箱、烤架或明火上，通過幹熱（而非水煮或油煎的濕熱）烹饪食物的過程，通常不蓋蓋子。這種方式常用于烹饪大塊的肉類（如整雞、牛肉、火雞）、根莖類蔬菜（如土豆、胡蘿蔔）或堅果、咖啡豆等。烘烤的目的是使食物外部焦脆、内部多汁，并産生獨特的風味和香氣。例如："Roast the chicken at 180°C for two hours."（将雞肉在180攝氏度下烘烤兩小時。）
-
烹饪：烤制的（形容詞）
- 描述經過烘烤方式制作的食物。例如："roast beef"（烤牛肉）、"roast potatoes"（烤土豆）、"roast coffee beans"（烘焙咖啡豆）。
-
社交/批評：嚴厲批評或取笑（動詞）
- 在非正式場合，尤其在美國英語中，"roast" 指以幽默但通常尖銳、不留情面的方式公開批評或取笑某人。這種批評常常發生在特定的活動（稱為"a roast"，見下條）中，目标人物（通常是名人或公衆人物）在場并接受大家的調侃，帶有戲谑和娛樂性質，有時也帶有輕微的冒犯意味。例如："The comedians roasted the politician mercilessly at the charity event."（在慈善活動上，喜劇演員們毫不留情地調侃了那位政治家。）
-
社交活動：燒烤聚會/批評活動（名詞）
- 指一種社交聚會，核心活動是大家一起吃烘烤的食物（如烤肉）。例如："We're having a Sunday roast."（我們周日要搞個燒烤聚會。）
- 特指一種娛樂活動（"a roast"），在這種活動中，一位嘉賓（主賓）成為衆人幽默調侃和善意批評的對象，如上述第3點所述。
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烹饪：烤肉（名詞）
- 指一大塊經過烘烤或準備烘烤的肉。例如："I bought a large roast for dinner."（我買了一大塊烤肉當晚餐。）
總結來說，"roast" 的核心是"幹熱烹饪法"，引申為用言語的"熱力"進行調侃或批評，并衍生出相關的名詞和形容詞用法。
參考來源：
- Oxford English Dictionary (OED) - 提供核心定義及詞源。
- Cambridge Dictionary - 詳細解釋烹饪用法及例句。
- Merriam-Webster Dictionary - 解釋批評/取笑的含義及用法。
- Collins English Dictionary - 涵蓋名詞用法（烤肉、燒烤活動）。
網絡擴展資料
關于單詞"roast" 的詳細解析如下：
一、核心詞義與發音
-
詞性及基本含義
- 動詞：
- 烘烤（肉類/堅果等）：指用烤箱、明火或烤架加熱食物（如 "roast a chicken" 烤整雞）。
- 曝曬：比喻陽光強烈照射（如 "The sun was roasting us" 太陽炙烤着我們）。
- 嚴厲批評/嘲諷：非正式用法，如 "They roasted his new book"（他們挖苦他的新書）。
- 名詞：
- 烤肉：如 "Sunday roast"（周日烤肉大餐）。
- 戶外燒烤野餐：如 "a hot dog roast"（熱狗燒烤）。
- 耍笑慶祝會：指以幽默方式調侃主角的宴會（如 "a real fine donkey roast" 盛大的募捐晚會）。
- 形容詞：
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發音
- 英式 /rəʊst/，美式 /roʊst/，與 "toast" 押韻。
二、詞态變化與搭配
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詞态變化
- 過去式/分詞：roasted（如 "roasted chestnuts" 烤栗子）。
- 現在分詞：roasting（如 "roasting meat" 烤肉的過程）。
- 複數名詞：roasts（如 "witty roasts" 幽默的調侃）。
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常用短語
- Roast dinner（烤肉晚餐）、roast coffee（烘焙咖啡）。
- Roast someone alive（嚴厲批評）、roast to perfection（烤得恰到好處）。
三、實用場景與例句
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烹饪場景
- "We roasted a whole lamb for the festival"（節日裡我們烤了一隻全羊）。
- "Roasted vegetables are a healthy side dish"（烤蔬菜是健康的配菜）。
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批評與幽默
- "The comedian was roasted at his birthday party"（喜劇演員在生日會上被調侃）。
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文化習語
- A hair's breadth from roast（比喻危險邊緣）：源自烤肉時火候控制的精确性。
四、近義詞辨析
- 與 bake/grill/toast 的區别 ：
- Bake：密閉環境烘烤（面包、蛋糕），不接觸明火（如 "bake a cake"）。
- Grill：直接接觸高溫烤架（牛排、蔬菜），強調快速加熱（如 "grill steaks"）。
- Toast：快速烤至焦黃（面包片、堅果），如 "toast bread"。
- Roast：常用于大塊肉類或整隻禽類（如 "roast turkey" 烤火雞）。
五、擴展知識
- 詞源：源自古法語 rostir（炙烤），與德語 rösten（烘焙）同源。
- 科學關聯：
- Roasting coffee beans（咖啡豆烘焙）涉及化學反應，影響風味。
- 冶金術語：如 "roast dust"（焙燒煙塵）指礦石處理過程。
以上解析綜合了烹饪、文化及語言學視角，覆蓋日常用法、專業術語及習語。如需進一步學習，可參考牛津詞典例句或柯林斯高階用法。
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